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分卷阅读165(2/2)

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    海轩诧异:“16号选手是您的徒弟?”

    “海鸿那老家伙还健在?”

    海轩想了想,并没有拒绝,跟着老人走到演播厅边上的沙发上坐:“金先生是不是金南山先生?”

    金南山看着海轩:“海小,你都学了什么菜?”

    海轩仔细看了一,那酿金钱鳔的鱼鳔似乎没有发好,评委吃过之后打分,最后的得分只有84分,评说清汤蟹煮好后放得太久,放凉放老了,鱼鳔没发透,影响了

明。谢了啊!”他也不找筷,直接抓了一块百就往嘴里,“唔,就是这个味,虾与蟹的清香,你中有我,我中有你,脆,香甜诱人,正适合我老人家的牙。帮我端着吧,我老人家手抖,怕端不住,撒了好菜,来这边陪我看比赛。”

    海轩:“对,海鸿是我爷爷。”

    金南山沉默了片刻,然后说:“也该走了,都这把年纪了,什么没吃过什么没看过,心满意足了,何况有你这么个好孙。对了,你怎么跑到我们这里来参赛,不在g市?”

    海轩突然想起来,这家餐饮会所名字叫南山会馆,果然是借了老爷的名么。

    “那c菜g菜k菜都通了?”金南山看着海轩。

    金南山突然羡慕的神:“这老东西福气比我好,后继有人啊。”

    海轩说:“海轩。”

    海轩不知他为何突发此慨,难他没有徒弟吗?

    “听我爷爷曾经说起过。”y菜分为g菜k菜c菜几个类别,金南山是活着的c菜泰斗级人,不过传言这个老格很古怪,不名利,一生就捣鼓一个小菜馆,他的菜馆据说都能预约到两年后,非常有传奇彩。老年纪比海鸿其实还年几岁,应该都有九十了,早就退休了。

    金南山对海轩的态度非常满意,他捋着胡须说:“xx离这里也不远,有空来陪我老说说

    海轩说:“y菜都学了,别的菜系也学了一些。”

    金南山看着海轩,嘿嘿笑了起来:“你小的脾气对我的胃。我喜,靠天靠地靠祖宗,不算好汉。”

    海轩没有说话,金南山又说:“你看我这些不成的徒徒孙,就会给人添笑话。”

    海轩摇摇:“不在了,上个月去了。”

    海轩说:“我自己在xx开了个小餐馆,代表我自己的餐馆来的,不是代表我爷爷的饭店来的。”

    “徒孙。就在这家会所里当主厨,不成气候,砸了我老人家的招牌。”金南山忿忿地说。

    金先生顿了一,又抓了块嘴里,嚼完了才说:“你知我老儿?”

    金南山着手指,斜睨着海轩:“你叫什么名字?”

    “应该谈不上通,我还年轻,需要学习的东西还很多。”海轩知中国菜系博大,自己一辈恐怕都学不完。

    海轩无言地笑了一,扭看向台上,刚才轻视他们的那个胖厨师上场了,他的是清汤蟹和酿金钱鳔,金南山往电视屏幕上看了一,便说:“丢人!”

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    金南山说:“选这菜就是错的,鱼鳔用温油发也需要两个小时,用发更需要两天,他这么的时间怎么够用。”

    金南山的小睛转了转:“你是海鸿那老家伙的后人?”