但你得找个名，面一帮人抓耳挠腮的纠结了半天，有人一提，王记才来三年不到，就定未满三年的酒楼不允许参加呗。

老板里，就是怕了。你要是不怕，怎么就不敢跟人对上呢？

    沈玉荣伸筷夹了，冲糯，鲜香满溢，一腥味也没有，很是，“好吃。”他赞。

    卫老板笑了，这菜才推来，就成了他们酒楼的招牌菜了。这鞭啊，先是冲洗净，然后用中直刀破开，再放葱姜里煮透来，再用清漂洗净。再然后呢，就是切成段，直刀切好，再放翻的里焯，就这小段小段的就变成状了。

    卫老板倒不尴尬，心里觉得沈玉荣大惊小怪的，难怪一家店开这么多年就吃老本去了。

    一听这名，沈玉荣笑了，他一脸揶揄的说：“卫老哥，你这可真是，好啊。”

    第85章

    “哪里哪里，这也是为咱们好？我来京市的时候，问了好几个人，京市最好吃的酒楼是哪一家？他们居然都跟我说是王记。我当时火气就来了，这王记在您这聚贤楼面前算什么啊？开了两年的店，也敢称京市第一酒楼？要我说，还是老哥你这个聚贤楼，才是味最好的。”沈玉荣也不介意把卫老板的怒火给勾起来。

    但钱海超也是协会的啊，以前办的各比赛怎么没有这个说法呢？他一打听, 是沈玉荣说不让王记参加的。

    他作为沈记传承人，当然是觉得自家味才是最好的，王记在他看来不过如此。至于为什么脆就断了王记参加的门路？

    就一, 这次的比赛是要上电视的，报纸上也要登的，他不愿意王记有任何一个脸的机会, 所以，脆掐了呗。

    这王记要是得不到那些老牌传承人的认可，再怎么着就是不的。

    一帮人都觉得这主意好, 不止直接这么说明了，还着重要求。所以钱海超想去报名的时候，就没能报上。

    沈玉荣被卫老板这么一夸，甭真心假意，反正他得意的。他倒是没有想到别人会以为他怕了, 才不让王记来参加的。

    他哪知这沈玉荣这些年被捧得太有横了，要是不横，能直接开个品厂还跑去Y国跟王记抢生意吗？当然脑轴这也算。他在协会里，属于资那一派的，他说不让王记参加，那面的自然是不让王记参加了。

    卫老板也不是个小年轻，自然知沈玉荣这是给他上药，他伸手指了指了满桌的菜，“来，老弟，咱们不聊这些，你尝尝我这冲的味如何？”

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    把脯和膘一块加清调料等

    沈玉荣笑是因为，这冲是用鞭，脯、膘还有清来的菜，主料就是这鞭。

    卫老板心里不屑，但表面上还得夸，没办法, 这沈玉荣是个会钻营的，认识的人多, 他虽然看不起这样的，但还是愿意保持良好关系的。

    这脯选的是小仔公上那一块，膘也不是简单的膘，是特意养的农家猪，而不是吃饲料大的。所以这脯更，而膘也没有普通猪那味。

    他现在在王记公司里当顾问，对之前沈记抢生意的事也知, 不用琢磨都清楚, 这是沈玉荣在为难王记的，他脾气是有爆的, 但是忍着回来跟楚随珠商量了。