、这么多讲究，都是盐泡着便好的。”

    “这卤用过之后不要倒了，越陈越香。若是盐味不够，一定记得，不要直接撒盐，加放凉盐开去呀。”宝玉这可不是是照本宣科，而是从前自己确实腌过咸鸭的。

    大还有些懵，三却因为年岁小一些，也机灵一：这是！这是宝玉少爷给咱们家的秘方吧！一定是的！都说富人家吃的喝的与穷人不一样呀，婆娘还想着富人定是一顿能吃三斤五或者五斤够……

    “这鸭，我留了。你们可识字？”宝玉问到。

    大红了脸：“小时候俺爹教过几个，忘得差不多了，不过俺三弟识得。”

    那也就是说老里正认识字的。

    于是宝玉将写好的方、买多了的大料一并给大：“回去试试吧。腌好的鸭保存的时间更久……至于销路么……”宝玉倒是没办法了，因为贾府的息大多是庄上来的，也不像薛家，有商路有商船。

    倒是十六皇觉得自己有用武之地了：“你们尽在宝应一地卖多了的送到驿站来，我会与这儿吩咐好，每月往京里送这邮咸鸭！”十六皇才看见了卤的，还没吃到嘴里，就表现无比信任宝玉的样。

    大几人激动了，这……这可是旱涝保收的活计啊。这活计落实了，不只是自己家，整个村里的人都多了收益……就是不知这来好不好吃？

    因大表示这样的事儿要与老爹商量。

    十六皇：“我们也快回京了，也别墨迹，我看你们先腌一筐试试，左右腌不坏，要是好吃，指不定整个宝应都不够分你们的，那爷在京城可就吃不着了。”

    大摇：“哪能呀，小少爷是开玩笑了，您要是想吃，宝玉同您关系这么要好，肯定得给你送过去。”

    几句话说得十六皇很开心！大手一挥：【这事儿就这么定了，驿站的人自己会嘱咐好的，有信儿了只递过来。看看哪个狗敢收钱！】

    后来，大等人的咸鸭果然还不够宝应一地消耗的，于是他们十里八乡都开始咸鸭。

    再后来，邮咸鸭名扬天，白“鲜、细、”，黄“红、沙、油”，小小一县城竟因此而闻名。

    再再后来，有好事者探寻邮咸鸭的发源，倒是找到一段趣事，说这是当年的十六皇与荣国府的贾瑛路过此地，因受百姓恩惠而给的方，贾瑛有个小名众人皆知，乃是“宝玉”，所以邮咸鸭又叫“宝玉”。

    老了之后的大媳妇儿不止一次庆幸自己没把那锦缎荷包给卖了，后来，她讲古的时候便总是提起这事儿，家里的小辈都知了，阿收着一只荷包，京里大人给的！