和材,虽然上辈
这些东西很多都能在超市随便就买到,然而在这
年代,想要集齐这些洋玩意儿,还真要有些人脉才行。
成温刚好在列药膳坊的菜牌,除了一些常见的药
功效不是很大的菜品之外,成温还打算往药膳坊加一些新鲜玩意儿,比如
糕,
昔……
成温看着台面上的材,想了一
,准备先动手
一个最简单的试试看。
梅玉也很好奇,就跟着过来,瞧见二爷已经挽起了袖,细细白白的手腕和胳膊煞是好看,就算是
菜时候的动作,也觉得比一般人要好看的多。
梅玉见他拿着一样自己没见过的东西,问:“二爷,这是什么呀?”
成温看起来心不错,说
:“面包,见过么?”
梅玉听着蹙起眉来,说:“洋玩意儿,
婢哪见过,只听过。”
面包是最常见的方形土司,没有切片,成温掂了一,准备
一个很简单的蜂
厚多士。
成温将面包用刀掏开,里面的芯儿切成小方块,黄油放在碗里
,再把蜂
倒
去,给面包壳
和切成小块的面包丁都刷上一层调好的蜂
酱。
因为没有烤箱,所以面包放在火上,火候要求掌握的非常到位。
趁着烤面包的工夫,成温打算再熬一个桂酸梅汤,酸梅汤的清
着
香的蜂
厚多士刚刚好。
成温将乌梅、山楂、桂、甘草放在清
里过了一
,然后用纱布包起来,放在锅里大火煮,这个空当蜂
厚多士已经烤
了香味,一
香的黄油味
,混合着蜂
的甜香,再加上众人都是第一次闻到烤面包的香气,就觉得这个新鲜菜品格外的诱人
味
成温的刀工很好,面包丁整齐规律,蜂厚多士的造型十分
观,再加上火候掌握的恰到好
,烤成了金黄
,就更是引人
,馋的众人
直看。
成温了一
气,闻了闻蜂
厚多士的香味儿,想着还算是成功,烤好之后再撒上些
果,放上两片清香的
果
缀,等酸梅汤熬好了,用冰镇着,和蜂
厚多士一起给蒋牧升送过去尝尝。
只可惜没有冰激凌,蜂厚多士上面再加上一勺冰激凌,味
才是最好的。
☆、第十九章 姨太太
“老爷。”
常函三小步跑来,大堂中成浩正在装乖的和成老爷献殷勤。
常函三去,迟疑了一
,对成浩
,笑
:“三爷。”
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