样尴尬地过日，还要担上不名誉的危险，真正是卿本佳人奈何贼了。

    虽然法式大餐名列西餐之首，而法国人一向是以善于吃并于吃而闻名于世的，但是以范无病个人光而言，这也就是生番大荟萃而已，真的没有什么饮艺术可言。

    法式菜肴的特是选料广泛，比如什么中国人不怎么吃的蜗、鹅肝等东西都是他们法式菜肴中的味，至于他们所说的加工细、烹调考究、滋味有有淡、品多等特，无非也就是相对于英国人的简单烹调而言的。

    她们的厨师比较重视调味，调味品的类比较多，也用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，比如说清汤用酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地什么的。至于很多菜和汤里面都用了酪，她们比较喜吃酪、果和各新鲜蔬菜。

    法式菜还比较讲究吃半熟或生，如排、羊以半熟鲜为特，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般就是六成熟即可用。

    酒菜上来之后，两妹还是很尽责地向范无病介绍自己家族传统的菜肴，以及窖藏多年的酒，甚至是那些纷繁复杂的刀叉餐们。

    法国人吃饭比较讲究，因此这一顿饭的准备时间可不短，等到上菜的时候，范无病就发现，吉赛尔她门家的厨们都是满脸的骄傲的。

    但是转念一想，范无病也有儿能够理解她们了，就好像古墓丽影中的劳拉，不是也有着女伯爵的称号吗？看来西方人对于贵族两个字的理解跟东方人完全不同，不能够互相画上等号，这个是国不同和文化差异所造成的。

    对于这伯爵两妹，范无病是觉得有利用价值的，毕竟女都是应该有正确的使用方法的，更何况吉赛尔和阿德瑞娜两妹不仅是传说中可遇不可求的双胞胎女，而且还有女伯爵的衔儿，这个就是殊为难得了。

    当然了，虽然范无病对于法式大餐到有些不屑，但是人家伯爵两妹有心请自己吃饭，还这么郑重其事地行了安排，范无病也是不好意思拒绝的，否则的话，会让她们觉得自己不近人的。

    最后范无病看了看桌上面，法式大餐中的各名菜基本上都全了，赛鱼羹、鹅肝排、黎龙虾、红酒山、沙福罗、肝排等。

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    范无病可以非常负责任地说，他自己一家常的红烧，其过程和技术量都要比所谓的法式大餐更有许多难度。

    事实上很多十九世纪之前的欧洲的音乐家们，当时都是为王公贵族们服务的，主要的工作就是在他们吃饭的时候或者睡觉的时候，演奏合适的音乐，以便让他们有个好胃或者睡得更香甜一些。

    第七十章 民以为天在线阅读 .

    法国人比较讲究浪漫，吃饭的时候放一些轻松的音乐，使得心更好，吃的舒服。

    “我是不是应该夸奖一厨师？”在音乐声中，范无病举起了刀叉，然后问了吉赛尔一句。