大世家联合，那以后在这桐山城绝对不会有人敢来这里闹事了。

    舞龙舞狮闹闹了一翻后，几人一起揭牌，随后，余记铁板烧店正式开业，惯例，开业前三天有优惠活动，不过改了一，费十文以上打八折。

    客人们还在外面呢，就已经闻到了从里面不断飘散来的香味，的焦香，还有孜然辣椒粉等香料的味。

    嘶，真是勾得都要来了……

    据余老板说，里面单自由，价格也都比较便宜，就算你只一串串，也都是可以的。

    闻言，有些知余记向来价格贵的客人也都心动去看了看。不一会儿，店里上两层就坐满了。

    这个店，分为了三个区，一楼门左边的大厅是大众就餐区；另外在门的右手边，这里用屏风稍微隔段了一，里面只有四张小桌，相对比较幽静一，属于贵客区，每个人要另外多收一文钱座位费；另外二楼设有雅间，给需要的客人使用，会收取雅间费用。

    伙计们都忙起来。

    这里的伙计，余清泽都培训了一个月，特别是负责铁板烧的伙计，一个一个都经过了余清泽的试吃，每一样吃都得让余清泽满意过后才算合格，才能上岗。

    这里可是打着他余记的名号，手艺必须得过关才行。

    一方面为了能让他们快速上岗，另一方面也是对方的保护和铁板烧味的保证，余清泽都是将调料比例好了，然后再给伙计们使用，他们的时候，只要注意不要烤焦，基本上味都不会差了。

    一盘盘的铁板烧从厨房陆续端，五、猪里脊、柳翅膀、鱿鱼、大虾、扇贝，再加上各适合烤串的蔬菜，荤素都有，甚至还有炒面炒粉等主和小酒……

    先前因为大家对海鲜的固有印象，都没多少人，大家都怕腥，而且那鱿鱼，也大都没什么人吃过，主要是鸿运之前也没怎么运过这东西回来，他们大都是运的各鱼形的海鱼，对这个还比较陌生。

    也就是有些吃海鲜的客，之前在聚福楼吃过，知味，便了。

    “不怕的，聚福楼的鱿鱼和海鲜就不会腥，只会让你觉得鲜，放心吃！”客跟同桌其他的人说。

    而这用铁板烤来的鱿鱼、大虾和扇贝等，也真是没让他们失望，好吃极了。

    那同桌的其他客人听到他们说好吃，又看着他们吃得快，就尝试着吃了串，竟然发现这里的海鲜确实跟自己印象中的海鲜味不一样，觉也没那么腥嘛……

    有了客人们的相互推荐和宣传，海鲜的客人也在慢慢增加。