面肯定需要补货。

    他要在店中坐店，所以不可能什么事都亲力亲为，到时候肯定要有一个人负责这方面的采买。

    这一给别人白莫儒是真的不放心，而白学名就是最好的选择。

    虽然如今才开始，白学名连面粉和米粉都分不清，但细心教教总归是能够用上的。

    打定主意后，白莫儒便开始有意的把白学名带在边，时不时也会让他跟厨房当中，跟他说说一些材上的事。

    白学名虽然对厨房中的事并不兴趣，但是因为跟他说话的人是弟弟白莫儒，他也就瞪着睛听着了。

    第一天开业晚上时遇到的那个人提的上门心，白莫儒回家想了想后也接了来。

    心这东西并不是菜，属于闲暇时余的零嘴，或者饭后缀，除非有钱人家不然一般人家不可能每天每顿吃，更甚至许多普通人家一个月也就买那么两三回尝尝鲜。

    倒并不是因为他这心不好，开业到如今几天的时间里，他已经从不少人中听到称赞。

    但这只是个几千人的小镇，小镇上的人平均消费就这么，许多人家就像白学名之前一样着又苦又累一个月来工钱还没有一两银的工短工。

    一两银除去一家人的吃穿用度后剩的真的不多，就算那些人把剩的钱全砸在他这店里，那也没多少。

    他这专卖心的铺，若是只针对镇上的这些人零卖散卖，一个月也卖不去多少。

    那天那人提的邀请倒是让白莫儒前一亮，在这里，一般的有钱些的人若是有个什么聚会喜宴的都会大摆宴席，而摆宴，心便是必不可少的东西。

    除去这些，许多酒楼饭馆也有提供各式饭后心，不过因为镇上的人对这东西的要求并不，所以款式单一味也并不好。

    若是他能够拿镇上那些酒楼饭馆的单，也是一笔不小的生意，不过这些都是后话，如今白莫儒在意的还是手上的生意。

    在把这件事答应来后，白莫儒便开始琢磨着应该些什么心。

    这寿宴上的心也和菜式一样，有着自己固定的讲究。

    一般的宴席，桌上主是四到七，菜肴都是五到二十，饭前饭后心多为两到五，饮品则是三四。

    这些只是大概的数字，的况也因主人家的不同而有所不同。再去，就连饭桌上上的菜肴的位置都有的讲究。