就行了, 但是祁掌柜只用了十天的时间就给理好了。

    所以, 满打满算, 连琦和明珺也只不过是推着小推车在外面卖了四天的碎冰而已。

    等到第五天的时候, 他们已经搬了新铺中了。

    原先兴庆糕的牌匾已经撤掉了，连琦想来想去也没有想到什么好听的店名，脆就叫铜锅碎冰了, 因为每天来买碎冰的人实在是太多, 连琦也实在是不时间将这家铺重新装修，只能是先用原先的摆设将就一。

    说起来, 他租来的这个铺，原本是想开个火锅店的。

    只不过，这火锅店也不是那么容易就能开起来的。

    首先，需要先打造大量的铜锅, 这个倒是没有什么问题，唐无已经趁着他有空的时候帮忙将打造来三百来个了。

    其次, 需要重关注和解决的是货渠，类、类、菜类……应该找谁货？谁家的更加新鲜？还有每天多少货才会即满足所需，又不会造成太大的浪费？

    然后是切菜工、菜工、跑堂的、煮汤底的、刷锅刷碗的等等等等这些各人力成本。而且请的人还得值得信任, 不然哪天他们研究来一个新的蘸料，转就被人去，他们还怎么混？

    哦对了, 还得不停地推陈新，研究新的汤底啊, 蘸料啊之类的。

    这火锅要模仿起开起来，那简直不要太容易。

    除此之外，还有每天的剩饭剩菜如何理？

    类这些容易腐败变质的材如何保鲜？

    这一切的一切都是问题，而且都是不可能在短时间就能解决的问题。

    原本，连琦以为，真正开起来火锅店之前，他肯定是得一直往里面投钱了。

    可是，就算是他也没有想到，制冰居然会这么赚钱，简直可以说是暴利了！

    搬了新的铺之后，他也相应得扩大了制冰的规模，但仍然是供不应求。

    所以，为了维持生计，他们不得不连夜去提取硝石，然后再将硝石分成几份，制冰。

    原本，他定价三十文钱就是想着，这个价格在桥街算是中等，总会有那么几个败家玩意儿会来尝个鲜什么的，但是乎意料的是，很多看着并不是什么富的人居然也是天天来买。