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分卷阅读129(2/2)

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    他们也无心喝酒了,况且两个人都是只喝了一就没再喝第二了,这一会曹向南是真的困了,他们就从清风楼去了,门外是等着他门的车,上了车往一品斋回去了。

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    “来给大家介绍一,这一位是曹向南曹公,我们楼里现在的新菜都是曹公这里的。”方掌柜也一早就起来了,带着曹向南过来厨房介绍给大家认识。

    “哈哈哈哈……”方梓烨见一脸窘迫的曹向南,再见生气了去的知音,忍不住地就笑了“我真不是故意的。”曹向南解释。

    回听到知音抱怨的红是一脸哭笑不得,不得不对那位曹公侧目,还要哄着他们家的摇钱树。

    除了两位大厨之外,还有四个帮忙打手的小徒,这里是一个大厨两个打杂的小徒,所以现在人手上也不多。和大家算是认识过了,现在时间也不多了,曹向南开始分工作,需要洗的就让人去洗,需要切的就先切好。

    在楼

    一品斋有四位大厨,现在分了两位来负责早茶,方掌柜给曹向南介绍,“向南,这一位是姜师傅,这一位程师傅,都是我们楼里厉害的师傅。”

    一笼笼的蒸笼叠加上去,面的火在蒸,笼里冒阵阵香味。

    昨日厨房里的几位师傅就见过一次这位曹公,还只以为只是一个无关要的人,没想到他们楼里最近的菜都是自这一位曹公之手,顿时大家看这一位曹公神就不同了。

    到外面的天亮了,街上的行人越来越多,早早地就有车穿梭在其中。酒楼里开了门,大堂一门中间的位置就摆上了一排桌,桌上面摆着了大大小小的蒸笼,里面是各式各样的茶

    绿衣公抱起了琴,过来对两位公俯了俯,就去了。

    第118章 乐在其中

    门外的红把他们楼主送走,知他们楼主是去一品斋了,他也往楼里回去了。

    外面的天还未亮,街上的店铺门挂着的灯笼经过一夜还有微弱的光亮。店铺还关着门,街上开始现了三五个小贩,挑着担的,推着车的,开始来摆摊了。

好了,是在不懂风雅,你别见怪。”

    今日一品斋要正式推早茶,曹向南也一早就起了,了楼。

    门外的知音,“……”一跺脚,抱着琴去找么么撒去了。

    这会就有小贩送菜到了一品斋,送了厨房,往日都是晚一些天亮后楼里才开门,有小贩送菜过来,今日早了许多。但是并不是这一次送来晚一些就不用了,而是从今日起,以后每天楼里都要送两次菜,现在一品斋的生意好,每日送来的菜都在不断地增加,生意越来越好的小贩们也是兴地合不拢嘴。

    半瘦的剁碎了,曹向南给两个师傅示范怎么调制馅料,带着两个师傅包起了心。两个师傅也不愧是一品斋的大厨,基本上他讲过一次的东西对方就明白了,很快地就上手了。茶的几大类里,不是所有的东西都要他手把手地教,有些东西他稍微地指导一就成了。

    粉不像是现代那样有机,曹向南现在也在想怎么一个粉的工,这样会省事很多,但是现在还是只能在锅里用蒸笼蒸。磨好的米浆,后面粉只是照各夹的馅料不同去蒸了,尽类多,大家也有条不紊地忙碌着。