这个时候正是楼里客人渐渐多的时候，知外面的事多，方掌柜这一会在跟向南谈正事，孙继不好一直陪着在这里，他就准备去外面看一看，他说，“掌柜的，向南，我去外面看看有没有什么事。”

    虽然说的都是螃蟹，但是方掌柜早就习惯了普通的东西经由这小的手来就会变得大受迎。他们大东家还敲打过他，不该问的就不要问，反正这人能给他们一品斋带来好生意，方掌柜自然也不会去探究不应该探究的东西。

    方掌柜直摇手，忙说，“不就是安排几个人的事，这些都是小事一桩，何须如此客气，一品斋还仰仗你良多，相比起来我老方还要对南小你说谢谢呢。”

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    “大东家的近日不在南，东家走的时候把南这边的事都与我的手，东家还特意地吩咐过我，你那里若是有个什么事让尽力为你办妥。南小你要是有个什么需要尽跟我开，不用跟我客气，就把我老方当成你老刘哥哥那般就成，大家都是自己人。”就是不用他们大东家吩咐，他们一品斋的生意有这么的好，都有曹小一半的功劳，方掌柜自当都把他当成财神爷那样供着。

    两个人说了几句客气的话。

    “嗯，去吧。”方掌柜是把孙继当成徒儿一样教导，不仅是看在这是曹小送来的人，更也是因为孙继这个小聪明好学、谦虚有礼，短短的时间就能训练成这般，是一个不可多得的苗。

    曹向南只把这个归结为这里的人并没有找到吃螃蟹的办法，他脑里倒是有好几个螃蟹的方。谁让上一世他最吃的就是螃蟹，小时候只能在小河里摸几个小螃蟹和小伙伴们烤着吃，他最记得他的蟹酱味特别地好，到大了去了饭馆里活，在厨房里受大师傅喜，偶尔地能尝到味。

    如今七月过去了，八月就渐渐地秋了，十五中秋的螃蟹最，正是吃螃蟹最好的季节南这地儿特有的一大闸蟹，个也特别地大，但是螃蟹在这里并不是特别地受迎，螃蟹寒凉，寒的人吃多了容易闹肚，这里的人吃螃蟹也不懂得放姜去压压寒，就是一般的人吃多了也会受不住了，因而这里的人并不怎么吃螃蟹。

    正好这一会楼的小厮上来找方掌柜，说是外面有事。

    就凭曹小这个比别人都多的脑，方掌柜也不会有半分地怠慢这个人。

    “……你小！”方掌柜顿时就笑了，说，“还给我卖起关了，好好好，只等你明日来，不好吃就找你小算账。”

    “醉蟹？香辣蟹？等等你说慢一。”几个名字从这小的嘴里迸来，方掌柜就知是好东西了，顿时就来了兴趣了。

    自己的人在这边，方掌柜对他们是多有照顾，曹向南为此方掌柜表达了谢意，“向南在此敬方掌柜一杯，谢过方掌柜照顾孙继他们几个了。”

    一想到南这里还有一这里才有的南蟹，他就差了。南靠河，河里的螃蟹也不少，原料上也并不欠缺，这个时候螃蟹的价格还比较便宜。

    曹向南知方掌柜要去忙，赶地让方掌柜去忙他

    打了一个招呼后，孙继就去了。

    曹向南却抛了一句，“只等明日来后，你品尝了就知味如何了，保证方掌柜你喜。”

里炒好的菜送来了。