费宏认真地答：“我也是蒙和衷兄相请才有机会尝到此，怎能当这个谢字？倒是我这个客人叨扰了两家主人，该斟酒谢。”

让他自己回去琢磨如何吃、如何写。他亲自把费宏带回家，在后园藏书楼前摆上桌椅，从谢家借的厨，上了一杯洒生碎的茶，又了满桌的琥珀果仁、霜糖果仁、生糖、生酪、煮生、炒果仁、炸果仁、生馅酥心……

    从宋末元初就为避祸逃到安南的旧民，大明立国后，那么多任皇帝在任时都没回来，偏在本朝归来献良，岂不正因为当今天圣德过于父祖么？

    吃完小菜和心，又端上了生炒、生莲藕炖排骨、生炖金银蹄、酱炖生等嘎饭。这生香得纯正，不染其他菜，只红衣上略带苦味，剥了随便往什么菜里扔一把都甚好吃。

    坐在邻居家院的地上，用着邻居家的厨，熟了能好意思不请人家吗？

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    费宏琢磨了一阵，认真地说：“确实由陛宽仁所致，

    崔燮得意地笑了笑：“可不就是——”

    崔燮这个主人的尽力招待，谢瑛坐得近，也不时给他让酒布菜。费宏吃完了，一稿也有了腹案，就要向谢瑛借那厨，回去写文章时好随时询问。谢瑛自无二话，当场就叫厨跟他走，崔燮又命家人去装一匣御赐的生，叫他到费家。

    费宏辞谢：“有厨就够了。我是东讲官，这生早晚也得赐到我这里，不必再偏你的东西了。”

    说了半句，又想起面对的是费宏，外还有别人，忙又把话转过来，夸起天的仁厚来：“当初咱们陪侍陛题的人，如今哪个不得厚恩赏赐？陛宽仁温厚、又善纳谏，有仁君之望，不然怎会有海外侨民来投？”

    谢瑛叫人了五年陈的梁酒，亲自替邻和贵客斟上，笑着说：“今年福建的生也不多，我是托了两位的福才能这么早尝到贡果，这杯酒算是一谢意。”

    虽然满桌摆的其实都是这一样生，却不觉得味重复腻烦。费宏边吃边问这菜是怎么来的，谢家厨就在旁应答，解说得十分详细。

    崔燮坐在上首，费宏这个客人坐首，谢瑛在中间打横相陪，一品尝安南向化之民送来的新鲜。

    费宏推辞几次，终于却不过，连厨带生带谢家的酒都拿走了。临行时崔燮送他到门外，费宏还跟他叹了几句：“有谢同知这样的邻居，是和衷的福气啊。我家旧邻居也没有这么亲厚的。当初陛赐你这宅，还有人说是与锦衣卫镇抚使同住不好，怕你这文弱书生要吃亏，却不料……不，该说是陛早有知人之明，知谢同知会照顾你。”

    他喝酒时拈了个炒得生生的果仁，搁嘴里嚼了嚼，顿时惊叹：“说是豆，竟和咱们大明产的黄豆、碗豆、蚕豆都大不相同，这实难形容……”

    谢瑛笑谢：“费修撰要写的这是关乎百姓生计的文章，回去空对着个厨，不亲看见他菜，可要怎么写？我也是伺候御前的人，陛回自也会赐生，崔贤弟给你的你就先拿走用吧，回我的分他些就是了。”

    又香又脆，却又不是黄豆那酥脆，而且甜咸皆宜，成酪后更是细香甜，也不似豆浆那样有豆腥味。

    然后请了谢瑛一起吃。