呢！

    咕噜用的是猪里脊的，质又又，而且很容易味，就特别好吃。

    先把猪里脊切碎然后在里焯一去掉血，然后洗净的几枚大蒜拍碎之后剁成蒜蓉，把猪碎和蒜蓉搅拌在一起，加料酒、酱油和盐腌一，然后打一个，把猪碎和蒜蓉一起倒去搅匀，加一生粉(我们这里是这样叫，应该是苏打粉一类？)，让猪碎均匀地裹上生粉之后，把锅加油一，然后把拌好的猪碎倒去，一直炸到外表看起来差不多金黄的觉，就拿笊篱捞来，然后切两个番茄，加油盐炒开，把捞来的猪碎倒去一起翻炒，加米醋加半勺糖，一直炒到猪外面均匀地裹了一层油亮香甜的泽，就可以起锅了！(大家可以试试看，外面吃的一般会加菠萝，但是我过就不加了，喜菠萝的小天使在最后一步可以切菠萝去)

    满满的一碟咕噜油亮亮的，外表是一层香咸酸甜的玻璃一样的，因为炸过了，所以里面的那层外是微微有些焦的，咬去的时候有一韧劲，但是咬开之后，里面的就瞬间暴在了尖上。住一在嘴里的时候，外面的透着番茄的酸甜，就在嘴里化开。咬到里面的时候，炸得通透的猪渗着咸鲜的味，蒜蓉的香气在其中若隐若现，黄澄澄亮油油酸甜咸香，着白的大米饭真的超级香！

    五十二

    这次的外景拍摄地是安省的知名景区黄山自然风景区。作为安省的名牌标杆, 黄山风景区确实有着它雄厚的资本。

    奇山兀立，怪石嶙峋, 有苍松古木矗立其间, 连天翻的云雾包裹着连绵的山脉，隐隐约约透青苍绿，显一缥缈而又尘的意境来。

    宋清寒等人到达安省的时候，已经是晚上六七的时候了，冬天里的天黑得快, 墨蓝的天空上挂着明亮闪烁的繁星，微弱的月光从云层里悄悄地一儿端倪, 不远的黄山风景区犹如一个庞大的黑影坐落在天空之, 显得黑的越黑，亮的越亮。

    张赢早就在这里预约了一个导游, 他们刚飞机不久, 就已经有人开着车过来接他们了。

    宋清寒跟着人群上了车，陌生的城市在车当中而有序地运转着，是和帝都完全不一样的风景。

    风景区的酒店一年四季价钱都得吓人，虽然《镇山河》剧组现在是有钱的, 但是它销也大, 张赢也不是一个只关注享乐的人, 他并没有直接在风景区订酒店，而是在离黄山风景区不远的一个村落里租了几间民宿。

    村的路修得很平整，和黄山风景区也很接近，剧组的人这么晚过来, 村里已经安静了来，家家亮着几盏灯光，走过那些房的时候，还能听到里面时不时穿的声笑语。