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分卷阅读138(1/2)

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    。

    好评数已经十三多万,这还是基于门店不外卖,只接受堂吃跟打包生意的限制。

    “最近的新菜怎么样?”柳薇薇一到厨房,就问自己的大徒弟,“客人们还喜吗?”

    她虽然每天在星网的时间很短,但隔三差五还是推了不少新菜品。

    本来她对自己的料理很有信心,但今天系统任务一,字面上就是有人抨击的意思,她不由在今天的教学前先问了句。

    “很不错,师父。”安皓拿着刀,一脸兴奋,“尤其是最近三个新菜,店里好评如。老客们每一次吃完了都要再打包一份。那个晶猪冻,好几位客人来问,能不能的大一些,他们想要放在冰柜里在家里当艺术品展。”

    柳薇薇汗。

    晶猪冻,菜如其名,将去的猪,切成丁加煮熟后放冰箱,使其凝结成宛如晶一样剔透漂亮的冻,再行切块摆盘。

    这菜不仅有胶原白,能延缓肤衰老,是养颜容的健康凉菜,而且胜在菜品外形端洋气,晶冻到极致的话,是看不瑕疵,在灯光或者光的映,还能反七彩的光芒。

    它不仅仅好看,味清淡也是真正的即化。

    冰冰凉凉的晶冻,嘴中,客们就会清楚地觉到自己温尖,偶遇冰凉之后慢慢化开的清澈的味觉验。

    柳薇薇也很喜菜,特别是她现在需要吃清淡,家里的小白也不能吃的太咸太辣,这一晶猪冻就非常适合。

    但艺术品……这赞扬就有了。

    “那上个月开始售卖的素鸭怎么样?有什么客留评论吗?”

    柳薇薇会经常看营业报告,但评论数目太多,也不是每个客都会针对每评。

    光是看销售数量,素鸭并不算太多,远没有那几川菜受迎。

    安皓果然摸了,“师父,素鸭是心吧?您一块一块卖,客们只能尝个小味,盖不过我们的招牌菜。前几天还有老客说,完全看不菜的浅,想问你有没有什么故事?”

    柳薇薇抿嘴。

    素鸭销售地比她预料的要差。

    本来以为便宜可以多销,结果完全不是这么一回事。

    现在喜味的人越来越多,吃了麻辣的菜品之后,要让他们再去欣赏素鸭相对朴实的味就比较难了。

    而其他一些清淡味的,大家都会比较喜酷炫的晶冻或者是大煮丝这,哪怕是甜的松鼠桂鱼也有很的噱引客人购买。

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