力还在理手上的
,忙得连摆手的时间都没有,“不用,你先。”
格雷特太了
,终于忍无可忍,“行,那就我先请评委们试吃。”
一共十一位评审,开心饭店的老客
行了一系列猜拳等等的踊跃PK后,终于决
了五位评委名额。
“在座的都有一份,就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”
说着,他就让机人把50份汤品
般地端了
去,然后投
到了后五十份的菜肴制作中。
格雷特的一汤一主菜以及一甜,并没有一
脑全上。
他显然要比自己失去理智的小师妹有经验,西餐尤其讲究用餐顺序,甚至每一盘
都需要
行温度加工,与呈上的料理温度相互辉映,让每位
客的
尝到最适宜的
材
度。
所以,他完全不着急,先上的只是腾腾的汤盅。
开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。
他午餐跟祝亚一起上线,运气不错地赢了最后一局猜拳,成为了评审代表。
机人一直移动到他面前,放
汤盅才把碗盖揭开。
直到这一刻,温度都保持在最完的,既不
却又足以温
到整个
腔被包裹住的适宜
度。
刘老板几乎尝了第一,就
睛一亮。
他跟其他开心饭店大分
客不同,他吃过真正的五星级料理,中餐西餐都有涉及,可以说是真正
验过
级厨师
准的吃货。
作为老手的他,吃了一就完全能
会到这温度的背后,厨师的用心跟细心程度。
如果说之前张小沫的那份玉米汤,
到三星半的
准,那么这份格雷特的罗宋
汤Russian Soup,显然就是五星的
品。
汤品的泽红
鲜艳,其中的白洋葱、包心菜、
全切成了容易咀嚼的小丁,几乎全被炖煮地要
化在这粘稠的汤里,一个小勺
去就能清楚
受到手
传来的汤品厚度。
了嘴里,这汤
更是顺
酸甜,番茄特有的清新酸味,以及隐匿在其中的洋葱香甜,黑胡椒淡淡的辛辣,在
尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个
腔都被粘稠的汤
占据了所有的味觉细胞,以及所有细微的
官
验。
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