想法改变了。
“当心,老寇,多年朋友,我只能提醒你到这里了。”
蔡明坤抱着茶壶又晃悠了回去。
着墨镜的秦漠同志,正在浏览战报,倚靠在墙边,旁边放着推车。
而他自己的学生正在料理台,杵在柳薇薇后张大着嘴,像是傻瓜一样看着她的动作。
蔡明坤一就觉得这学生平时很机灵,今天在师
面前丢光他的面
了。
“看什么呢?”蔡明坤不满地走过去,“没有你帮忙的地方,也别站在这儿添,刚给你的面
初级技能书已经看完了吗?”
他的学生很快伸手指了指料理台,整个人都还没从呆滞中恢复。
蔡明坤很想教训他,但是不想打扰柳薇薇菜,只能忍了
来,但顺着学生目光看去,他举起来的茶壶都顿时僵住了。
料理桌上,竟然整齐排列着十几样繁杂的级
材。
蔡明坤几乎是脱而
,“海参、鲍鱼、鱼翅、
贝、鱼
、鳖裙……鸭、羊
、猪肚……十、十八
……佛、佛……
墙!?”
柳薇薇听到了他的声音,回一笑,“对,你认
来了,海鲜题目,我打算
佛
墙跟海鲜粥。”
蔡明坤整张老练的搐了
。
想到刚才窦寇的那信心十足,立刻觉得他是要栽了,没准一会儿就要哭着来求菜谱。
佛墙……这是一
极其奢华的古菜谱。
如果说之前的四喜饺只是一华丽的
廷
心,那么这个佛
墙就是云集奢华
材、繁琐烹饪方式于一
的究极料理了!
蔡明坤曾经听第一位教授自己的老师傅说过,这菜据说是失传了,现在存留于
协会
级菜谱里的佛
墙还只是一个不完善版本,但兑换那张菜谱的价格就足以让许多特级厨师倾家
产。
这佛
墙,据说为了充分
现每一
级
材的
味特
,需要先将这十几
材分别独立烹饪成一
菜,然后再汇聚到一起,加
汤和绍兴酒,文火煨制后才能真正达到“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅
墙来”的
郁程度。
这复杂的料理方式,如果不是经验丰富、对各材熟悉了解的
级厨师,就算是拿到了菜谱也没用。
蔡明坤心震撼地都不知
说什么好了。
“老师……你到底主修的是什么菜系?”
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