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分卷阅读57(1/2)

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    回报些什么,心里很是不落忍的,所以才一直想着能门抓些东西来给家里人都补补,每天要那么多的活,不好好把给补好,可怎么有力气活不是。

    席林的想法和席宝儿也有些相似,她不知小重孙女这样能逮着野是因为什么,心里一方面不希望太浪费重孙女的气运,一方面又看着自家孙孙媳妇天天活又吃不到好东西的,有些个心疼,所以就顺着小重孙女想要门的心意。

    这天席宝儿没有门一直在家里呆着,因为太土豆粉条,听她爹经常在她耳边唠叨这土豆粉条是多么的味,席宝儿还没吃就已经被馋得了。

    所以知了太今天要土豆粉条,席宝儿就连门都舍不得了,就想看着这据说味无比的土豆粉条是怎么来的。

    昨天中午时她爹就把土豆拿去碾磨了回来,然后午太就一直把那像是土豆的碎渣一样的东西拿着纱布袋装着,然后用一个木架架着,面放了个大木桶,就这样在上面碾压着纱布袋,纱布袋里就一直到大木桶里。

    据说这样是把那土豆碎渣里的能变成粉的都挤压来,然后在木桶里沉淀,等到了第二天就可以从木桶里起起来,就可以晾晒成粉了。

    席宝儿看太把晾晒好的土豆淀粉拿了些来,加用筷把土豆淀粉搅拌均匀,就成了稀汤状的淀粉,然后把烧开的搅拌好的淀粉里,一边倒开一边用面朝一个方向迅速搅拌,直到这稀汤状的淀粉搅拌成透明的糊状,略带韧劲,提起擀面杖可以看到淀粉糊状可以拉丝,然后在倒土豆淀粉,把清倒在淀粉里,再放了盐,接着用手把淀粉糊,淀粉,清和盐抓拌,最后变成表面光的面团。

    席宝儿看着太这行云的动作都看得有些瞠目结了,要知她上辈的那个时候可没有看到人家这样吃的,好像一般都是用机的,这么多的工序光是看都看得的。

    不过她想着这样来的东西一定很好吃的,料是最真的料还是纯手工制作的,席宝儿脑里想着,睛还是不忘盯着太,她看着太把这个面团放到了一个木的圆形状的东西里,然后手在上面使劲地往挤压,这漏来的粉条就到了烧着沸的锅里,然后太把锅里的粉条又捞里。

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