一回事儿，随手几个菜就得了，其他的菜肴就给二刀和三刀来吧。”

    邵伯韫是这么说的，但卓亦忱还是丝毫不敢懈怠。这是他第一次在别的后厨掌勺，邵府这大排场几乎让他找回了在现代的大酒店里总厨的成就和自豪。而且，他一旦接手了，那么攻略对象中就多了这个太常寺卿，要好好对待才行，否则会削减“值”。从邵伯韫的话中，卓亦忱就知此人对必定挑得很！但是，再挑能挑得过卓昀么？卓亦忱已经在卓昀边把味觉磨砺得更加锐了。

    邵伯韫把重任给卓亦忱，他便安心地去捣腾自个的小农田。

    卓亦忱在后厨里忙活。

    “用膳的有几人？”

    “回掌勺的话，用膳的有邵老爷和他的两房夫人，大夫人的孩十二岁了，二夫人的孩八岁。所以用膳的多有五人，少则一两个。昨日，二夫人带着小少爷回娘家省亲，要过些日才回。这几日，用膳的便只有老爷、大夫人和大少爷了。”

    卓亦忱问：“怎么老太爷不来一起用膳呢？”

    “老太爷说自己受不了这派，每次都不上桌的，他和人们一起用膳呢。”

    卓亦忱。

    才五个人用膳就如此奢侈，卓亦忱心。这么多的材必须一日用完，否则就得舍弃。暴殄天可谓是刀客的大忌，怪不得邵伯韫看不惯。为此，怕是没少与邵宁中吵架吧。

    卓亦忱很快就状态，只要是在后厨里，或贵或贱于他压没有受，只知专注地好便是了。卓亦忱开始细细地挑选材，他不选那些名贵的材，反而只挑最为普通的。

    打手的菜小李就不明白了，问：“卓爷，鲍鱼燕翅咱这都有，您何必挑那些有土腥味的呢？味腥还质，难登大雅之台啊！您不知吧，咱邵老爷对菜品的要求可是苛刻得很，一不兴了会让咱后厨全重的，兴许还要被罚半年的薪俸，前几个主厨还被他赶府上了……”

    小李絮絮叨叨，一脸丧气模样，像是现在已经被邵宁中罚了一样。

    卓亦忱反问，“谁说上不了台面？今个我就用它了。”其实卓亦忱原本想找些更为普通常见的材，但貌似就是最普通的了。