开心自然明白，与那些浸厨艺十几年乃至几十年的大厨相比，自己那厨艺本就不算厨艺！

    如果对方要跟开心比什么四大菜系、八大菜系之类的，那毫无疑问，开心输定了！但是对方却好比不比，竟然跟开心比起刀工来了！

    我勒个去！这不明显找死嘛？！

    开心的嘴角弯起一弧线。比炒菜，或许我不如你们，但是比切菜，哼哼，这个世界上除了老士，我还真不怕会输给谁！

    十个又大又圆的土豆被分别放到了两人的柜台前。

    “唰！”李杰从柜台便的刀架上了一把片刀，锋锐的刀锋，闪亮的刀，这是一把专门用来切片的片刀，分量适中，让厨师可以仅仅动用手腕力量就可以轻易切割类似土豆之类的蔬菜。

    看到李杰已经选好了菜刀，众人便将目光看向了另一块屏幕的开心，一看之，差哑然失笑。

    只见开心直接拿起了刀架上最大号的一柄菜刀，那模样，怎么看都不像是用来切土豆的！

    “开……开心兄弟，要不……你再换一把试试？这把刀是不是太重了？”一旁的武小松一看，顿时变了脸。我的妈呀！用一把剁骨刀去切土豆，这跟用炮打苍蝇有什么区别？

    没错，开心选择的菜刀正是所有菜刀中最重的一把菜刀——剁骨刀！也就是人们在菜市场经常看到的卖猪的大叔用来剁猪骨的那刀！

    开心握着剁骨刀，转动手腕。画了一个漂亮的刀，扬了扬眉说：“选来选去还是这把菜刀的重量刚刚好，就选这把了吧！”

    对面的李杰顿时了一丝嘲讽：“你可是要想清楚了！当然你中途想要换也是可以的！”

    从对刀的选择上，李杰已经看来，开心本就是一个门外汉！在他看来，开心选择这么大这么重的一柄剁骨刀完全就是在哗众取！

    “我已经考虑清楚了！准备开始吧！”开心的右手握了握剁骨刀说。