他们。”杜锦宁又。

    早在汉代，粤、桂两省就现了双季稻；到了宋朝，稻麦双熟制逐渐形成，双季稻得以推广。庄上的稻谷都是一年两熟。现如今是六月，正是早稻收割的季节。趁着这时候把田地还给庄上，时间倒是赶得刚刚好。

    其实他们自来庄上后，就没怎么正经过田，那些田地都是雇人的，这让陈氏一直觉得惭愧，对不住庄上的人。

    这会能把田地了，陈氏反而松了一气，笑着：“我一会儿就去找你董叔，把这事给说了。”

    见杜锦宁没有什么要叮嘱的了，陈氏直接去了董家，回来后跟杜锦宁：“你董叔董婶都很兴，没有什么不同意的。”

    第二日，杜锦宁便去了书院，午回来后，这才开始教陈氏等人心。她打算先把她们教会，然后陈氏如何去教江北他们，那就是她的事了。

    她教陈氏她们的第一心是糕。戚风糕好的很，到时候垒个烤炉，把打泡放低面粉就可以烤来了。家里养着羊，一直都有羊，杜锦宁烤过糕，但没制过油，方法依稀知一些。她打算把方法说一说，让汪福来他们慢慢摸索，得自然好，不就卖戚风糕。

    她要教的另外一心就是姜撞。庄上有了小，每日可以挤一些来，制作姜撞十分方便。如果获利颇丰，到时候让他们专门去买两的母便是。

    江北、江南和汪福来对于安排他们的活也没什么异议。江北和江南颠沛离这么久，如今格外珍惜现在的安定生活，陈氏的和善与慈祥也让他们受到了久违的母。汪福来本来就对自己白拿钱不活有些惴惴不安，现在有了活，这心反倒定了来。

    见陈氏把杜方菲的事及心作坊都理好了，杜锦宁就不了，她去找了关乐和：“老师，书院的事安排得如何了？”

    关乐和一切都收拾妥当了，只等关嘉泽考完院试，便启程去京城。书院这边，他也开始陆陆续续着接。

    关乐和：“已接妥当，过几日我就可以不用来书院了。”

    想起书院的事，杜锦宁就忍不住给关乐和竖了个大拇指：“老师，您可真厉害，让严家的算盘落了空。”