度酒可以让叉烧的香更持久。

    搅拌后的猪，看上去比较，呈暗红。

    一晚上过去，第二天，沈萝赶早来到卤店。

    枣木少烟，很适合明火烤叉烧，只不过是十几分钟，叉烧开始变红，糖与产生焦糖反应，发真真焦香。

    卤店外面的行人们纷纷驻足。

    “今日卤店上什么新啊？”

    “是一个新鲜玩意，叫叉烧。”

    沈萝还不知，外面又聚集了一大堆客在等开门。

    她正专注烤叉烧呢，时刻提醒婶们远离火心，避免外焦里不熟。

    待到叉烧完全渗油脂时，便差不多了，整个过程大概两三刻钟。

    烤好的叉烧颜□□人，外表亮红，宛若一位刚从舞池上来的成熟女郎，所有人都被它迷倒。

    带着甜味的焦香散发开来，惹得沈萝也想尝一。

    她用小刀切一块，叉烧里面呈现白，可以看到与瘦的分层。

    吃嘴中，香，而不腻瘦而不柴，最后带着甜香，简直耐人回味。

    老广骂孩时喜说“生块叉烧都好过生你”，叉烧这味，真的绝了！

    二娘和三娘尝过后，对叉烧的售卖信心十足。

    “我保证这绝对受迎！”

    “最好的甜味，真的太让人满足了！”

    这个时代，大多数人吃糖的机会少，喜甜香。

    沈萝击掌：“好，那就拿去卖吧！”

    沈娘已经收拾好要带去村里的叉烧了，“今天就拜托二娘和三娘了。”

    客们发现，今天沈家母女不在，有人就好奇问了一句。

    “沈家郎君考了状元，沈娘和沈姑娘今日一同回村祭祖了！”

    庆安伯家听闻，连忙回去禀告主人。

    庆安伯坐在车上，通过帘，目光依旧落在那家卤铺上，“既然如此，先回去吧。”

    昨晚他吃了味的卤后，依旧忘不了那个似曾相识的面孔。

    这沈家娘，太像他的大和二了。

    当年，大嫁给武定侯，生侄后难产而亡。二嫁过去当继夫人，生儿后不久，竟也去了。

    他不喜二，因为二总是特别拗，事事都要争先。