，要不是他们一定要给我最好的教育，让我上中上大学，我家里现在的况也不至于这样，龙，答应我，千万别告诉他们我已经辍学的事，他们是了毕生的力才让我上大学的，我就是他们全的希望，要是告诉他们这个消息，我怕他们会受不了”刘芳乞求的看着张龙，直到张龙了她才放心的把目光转开。

    “我答应你，我不会告诉叔叔阿姨的，我看见叔叔睛，我大概知，他心中一定有什么遗憾，你知吗？”

    张龙忽然想起来。

    “哎，爸爸是一个厨师，而且是一个很有天赋的厨师，他主攻的是湘菜，其实和母亲来到这个地方前，他就已经是一个在当地很有名望的厨师了，他心中一直有一个梦想，那就是能把湘菜发扬光大，让全中国，甚至全世界的人都知湘菜，这也就成为他这些年来的一块心病”刘芳很是惋惜的。

    湘菜？

    一个想法在张龙的脑中成型，但是怎样，他并未清楚，只是想了想问刘芳：“你知叔叔和阿姨以前是哪个地方的人吗？”

    “不知，他们从没有告诉我，刚刚这些都是我在不经意时听他们聊天时偷听来的，但是我想既然是湘菜，他们一定就是湖南人”刘芳摇了摇，张龙若有所思的了，没有再说话了。

    “来来来，菜好了，你们坐到桌上去吧，芳儿，去摆碗筷”这时罗淑珍端着几碗菜来，吆喝着刘芳去端碗筷。

    “阿姨，我来吧”张龙连忙上去帮忙，他倒还真的装的像的，这女婿还真就有个女婿的样来了。

    “不用不用，你就坐那吧”罗淑珍麻利的把桌净，把碗筷摆好，这时刘振军也撑着拐杖从里面来，坐在桌边，对罗淑珍：“你去把我那收了几十年的药泡米酒给我拿来，我和龙好好喝喝”“哟，怎么啊，今天终于舍得喝了啊，以前不是谁来都不让喝的嘛”罗淑珍笑着，“哈哈，今天哪能一样啊，女婿来了嘛，快去吧”刘振军也难得的说了声笑，只是刘振军调笑令旁边的刘芳害羞不已。

    “龙，家里没准备什么东西，只有几个小菜，所以只能这几个家常菜了，你尝尝，看看味怎么样吧，知你不是湖南人，所以我没放多少辣椒，怕你吃不惯”刘振军接着对张龙。

    “叔叔你说的哪里话，其实我蛮喜吃辣椒的，就是因为喜吃辣椒所以我就喜上了湘菜，只是这年代真宗的湘菜难的找的到了，我前面听芳儿说您是湘菜界的手，所以正准备一饱福呢”张龙这人就是一个优，就是喜投人所好，就像现在，明明知了刘振军喜的是湘菜，他就故意和他聊湘菜，其实张龙也没有特别的虚伪，他本就喜湘菜。

    “真的？你真的喜湘菜？

    哈哈，不是我啊，中华所有的菜系里面，就算我们湘菜最有品位。

    我们湖南位于中南腹地，自古以来就是鱼米之乡，丰富的产资源使湖南逐渐形成完整的湘菜系统。

    湘菜以湘江域、湖区、湘西山区三大地方风味组合而成。

    湘江域以沙、衡、湘潭为中心，形成湖南菜的代表，它制作细、用料广泛、品繁多，特是味辣，注重香鲜、酸辣、。

    烹调方法以煨、炖、蒸、炒见。

    湘菜特别讲究原料的味，注重主味的突和涵的当，调味工艺随原料质地而异。

    如急火起味的“熘”、慢火浸味的“煨”、先调味后制作的“烤”、边烹制边味的“蒸”等。

    湘菜味的调制细微，所使用的调味品也类繁多，可烹制酸、甜、咸、辣、苦等多单纯和复合味的菜肴，为湘菜增不少。