努力才能整治来的菜了。

    既然鸭猪都有了，瑞和就没有买。他将两条鱼送到张大山那边去“年年有余”，自己也去采购一番，买了豆腐、腐竹、菜、黑芝麻、生等。

    豆腐炖鱼汤、菜炒腐竹。至于黑芝麻和生是拿来饺的。

    当地人在节日菜式上喜甜，取期盼生活甜甜的意思。不过糖要糖票，平时也不可能常用，如返沙芋红薯，费油费糖，平时本舍不得。瑞和将家里刚买的糖全拿过来帮忙包饺。

    对了，这里的过年饺也是甜馅儿的。将生剁碎之后和白砂糖、黑芝麻混在一起，擀好饺之后包好去油炸，外表炸得金黄焦脆之后捞起来，稍微晾一晾咬一，外香脆，里面的馅儿丰富，白砂糖混着黑芝麻和生碎被炸过之后焦香极了，甜滋滋香，瑞和只尝了一个就被迷住。

    “好吃！”他立刻又夹了一个，张大嫂赶他：“再晾一晾！小心嘴里泡！”本来她是不兴的，但见小叔有没有空手来，那不满就散了。年夜饭整治得更好，说去她也有面呐！去看看别人家，现在还炸糖饺的人家有多少？费油和糖，她嫁张家五年，就吃过一次炸糖饺。

    “知了。”

    从午三开始忙活，到六多的时候年夜饭就几乎都好了。八个菜，甜荤都有，闻着味儿瑞和的肚咕咕叫个不停，来这里大半年了还真没见过这么好的菜式，平时他实在馋得受不了了，也只是偷偷舀半勺白砂糖泡喝。

    “来喝一杯！”张大山举杯，“咱们家今年过得更好了，小山也大了，就算分家也是一家人，可不能生分了，明年一起发大财！过好日！新年好！”

    “新年好！”

    “新年好！”

    瑞和抿了一，桑葚酒他只觉得冲，眉都挤成一团，咽去后只觉得咙和满嘴都是奇怪的味。张大山哈哈大笑：“你大了，要学会喝酒才行，这是桑葚酒，还不算正经的酒呢！”

    “嗯。”瑞和不好意思地应来。

    “好了吃吃吃，都动筷吧。”

    瑞和先后尝过几样菜，再夹一块返沙芋，那甜味甜心坎儿。再舀一勺白果甜汤，喝去更是甜滋滋的。瑞和完全不觉得太甜腻，实在是肚里少油，这样重甜重荤的菜吃得心满意足。

    吃完之后已经是九，瑞和拒绝了张大山说在他家坐着守夜的建议，帮忙洗碗之后了门。