“少给我帽，玉香，在这了大半天，你觉咋样，愿意来不？”吉祥用胳膊肘碰了乔玉香，“这里好还是染布坊好？”

    饭摊上早晨生意最清闲，趁着这会功夫，吉祥张罗着把今天要卖的零嘴来。

    乔玉香和葛秋放收拾到一半的小江鱼，的揽客。周老三麻利的安排客人们座，吉祥在灶台后忙得火朝天，乔玉香见灶上忙，赶撤过来帮吉祥打手。

    吉祥和面待会好炸麻，今天准备了两味，一裹蜂加白芝麻，一加盐和小葱，一甜一咸。

    天气不好，来往的车行人纷纷停来躲雨，随便到饭摊来吃东西，好不赶巧，何去了，剩大厨和帮工忙和不过来，大分人都到了吉祥饭馆。

    “趁着这空当，咱们炸先炸麻吧，剩的一个小灶炸小江鱼。”

    菜料都提前备好了，菜的速度很快，没多久香味俱全的菜肴一盘接一盘的锅了，辣椒炒片香辣饭，白灼萝卜丝甘甜，炒面最实惠又能填饱肚，无论客的味是清是淡，总能到适合自己的。

    何气得不轻，摆这幅要死不活的样给谁看？不就是被人说炒面难吃吗？不至于！

    大厨慢吞吞的备着菜，也不抬的回，“我是炒菜的厨，不会白案上的东西。”

    等这波客人吃完饭要走人时，雨也停了。

    吉祥走来一瞧，笑着拍了葛秋的肩，“你再仔细看看？”

    吉祥安排的有条不紊的安排着，越是忙碌她越是清醒镇静，这样才不会忙中错。

    “你守着饭摊，我去买生还有桃仁，咱们也小吃拿去卖。”

    懵懵懂懂的葛秋用手背两睛,?“噢，是玉香！你来了啊！”

    这不难，谁还不会呀，何想了想，对厨，“你会啥零嘴不？啥五香生、怪味瓜，有会的不？”

    不一会天更加沉了，天边轰隆几声闷响，飘起了细细的雨丝。

葛秋急了，来者不善呀，意识的扭嚎了一嗓,?“掌柜的,?掌柜娘,?来客人了。”

    小江鱼准备的比昨天还要多，足足有半桶，需要一条条的把脏挤来，这是个细致活，的时间最，还好乔玉香来了，坐在葛秋边上和他一起理，乔玉香话多又笑，手上动作不停，嘴也没歇着，一会说笑话一会哼两句歌，有她在气氛绝对不会沉闷，事都变得有趣起来。

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    有了上次的经验，这次的速度更加快了，没多久就炸好了了锅，整整三桶，气腾腾香气扑鼻，一闻就叫人。

    饭摊上只有一个大灶台，火旺，炸麻好用，剩一个小火炉一般用来烧，现在用来炸小江鱼正好。

    乔玉香拧了拧葛秋的耳朵，“终于认得了？你呀，贵人多忘事哦。”

    听着隔喜气洋洋仿佛过年一样的笑声，何叉着腰翻了个白，这笑声膈应越听越膈应。昨天她问周老三啥好吃的周老三没透风，她便去码亲自问了，不难打听，是些麻和生等小吃。

    “你换了个型，刚才又背着光，我才没认来的。”葛秋嘿嘿笑着有些腼腆，端了张凳让乔玉香坐他旁边。

    周老三在一边洗菜洗，才开了小半个月的饭摊，他的刀工已经大有，萝卜片切得厚薄适中，猪洗净码在砧板上，一刀一刀也切得均匀。虽然还有步的空间，但比起之前好多了。

    乔玉香抿着嘴笑，“

    “吉祥，就服你这手艺，真是绝了。”乔玉香了几条麻辣小鱼仔放嘴里，嚼了几忍不住给吉祥竖起大拇指，“你呀，这在生意绝对我委屈了，应该去开大酒楼。”

    何拿上钱去了，不过，这一趟不仅去买材料，还要去找趟介绍工人的中间人，这大厨太难伺候，得换。

    乔玉香佩服吉祥佩服的五投地，这菜定的太好了。