于是这天早上,她又捣鼓了一个时辰,写一个新的熬制羊汤的方
,准备叫乔玉香试一试。
周家老大捂着怀里鼓鼓的荷包,满心想的是咋用,
本没心思想旁的,王金秀看了大儿
一
,知
他心不在焉没有听
去,嫌弃的挥了挥手,“行,赶
回去,省得赶不上晌午饭。”
夏天结束了,初秋时节凉意渐起,九月中旬草木渐渐枯黄,等几场秋雨之后,便开始打霜了,饭馆的菜谱也该更新,换上一些符合时令节气的菜肴。
吉祥饭馆后院的小屋里,吉祥正坐在木桌边提笔写着什么,写了几笔以后,她将笔撂
,拿起桌上摆放的一盘盘切好的
、菜等
起来,接着又提笔写。
,周家两个哥哥和王金秀才真切受到,这笔挣钱的买卖真的成了!
周家兄弟走饭馆没多远,王金秀捧着几包零
追了上去,小作坊渐
正轨,制作零
愈发熟练,不过偶尔还是有失误,会
坏一两炉,要么就是压碎了,王金秀叫唐小贵包了些拿过来,给周家老大老二捎回去给孩
们吃,解解馋。
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天冷,当然该用温补滋养
的东西,比如冰品和凉菜都换成
乎乎的汤
,
菜多加鱼
、羊
,过两个月酱蟹就过季了,好在烤全羊,酸辣鱼片等新菜
可以
上去,吉祥现在研究的,便是用羊杂熬汤,这汤可以单卖,也能
成羊杂面等售卖,她现在便是研究如何最大限度的祛除羊杂的膻气,增添羊汤的鲜味。
她唯恐老大老二想不通这一层,才特意来戳破,她这个亲娘,无论说什么丑话,都没事,坏人就叫她来吧。
吉祥的胃一直很好,有了
以后吃得就更多了,周老三知
这时辰她一定饿了,特意取了一碟枣泥
糕来给吉祥垫肚
,这东西细腻好消化,况且有
后吉祥
味有了变化,喜
吃甜的。
吉祥和周老三看哥哥们等不及要回村,便没有留,王金秀还要留
来照顾吉祥,暂时没有回村的打算,家里的银钱素来是她
,所以也没叫儿
把钱捎回去,而是找了一块碎布
了个小布袋,将小元宝
在里
,藏在床褥
靠墙的那一边
面。
她现在正是害喜的时候,不得厨房,好在新聘了厨
,又有乔玉香这个好帮手,厨房的活儿她不
,整个饭馆也能正常运转,因为
料固定,盐、酱
、醋等调料称重以后才
锅,饭菜的风味反而比之前更加的稳定,至于
的
方,吉祥都一笔笔写好了,装订成一本,只有周老三和她知
。
不过,她的目的不仅在于此,王金秀把零递过去,眉
一蹙,“你俩回去低调些,别往外说,常言
闷声发大财,还有,这银
得了,回去和媳妇好好商量到底咋
,你们瞧见了,
买卖是比
田地挣的多,我看你俩也想学老三
买卖,不过这是风险活,先掂量自己的斤两再
打算。”
经过几次试,熬
来的羊杂汤
白如米汤,羊杂熬的
烂,吃的时候加上香葱和红彤彤的辣椒油,
几
面条,吃起来又鲜
又
,已十分
味,不过吉祥还不满意,总觉得滋味还能更好。
“另外,你俩咋打算咋打算,买卖
咋
咋
,叫我教你们
地除草我有经验,买卖上的事
我
不了主意,往后你们自己看着办吧,另外,别总惦记叫老三
力气,老三这次分利钱,已经是厚
加厚
,吉祥没意见,说明也是个和善好说话知礼数的,不要得寸
尺,还是自己有本事的好。”
王金秀说这番话有两层意思,一个是不周家老大和老二生意上的事,也就是不摁着老二带老大一块
买卖了,在西岸发生的那些事,王金秀多少听说了,老大实在不靠谱,她非要老二带着老大
买卖吧,说不定好心办坏事,惹得他俩合作不顺反目,二个是提醒他俩不要看老三发达了,就总是过来打秋风,占老三的便宜。
分红结束后王金秀同旁人打听了,东家买卖挣钱,分给
面的一般是十取二,分三成的已经算多,老三这回直接分去一半,说明什么?说明是故意给两个哥哥
买卖的本金,让他们自力更生。
分完钱时候还早,吉祥说要让厨房几个好菜,中午一家人
吃一顿庆祝一
,但是周家两哥哥分了钱,迫不及待地要回村里去,这是一笔大财,急着回去和媳妇分享好消息,实在坐不住了。
刚完最后一笔,周老三迈步
来了,手里端着一盘枣泥
糕,这也是吉祥新想的
心,五
的形状,
是红
的枣泥糕,中间是
和米粉
的
糕,红白相间,如盛放的
朵,用的都是
料,吃起来
细腻,外层还洒了糖粉,吃起来甜
顺
,最近卖的很好。
周家老二听明白了,连连说他心里清楚的,老大也
如捣蒜,“娘,我知
了。”