第20章 火锅

    天气渐渐凉了起来，一场雨过后，昭盈和段凌都穿上了厚衣裳。

    这样的天气，最是适合吃火锅，麻麻辣辣的油火锅，各菜品在里面煮一煮，就没有不好吃的。

    想吃一顿火锅可不容易，至少都需要准备两天。前一天，昭盈和段凌去集市上采购东西，除了想吃的菜品以外，还要买熬制火锅底料的原料和香料。

    除了这些以外，最重要的还有油，这东西平日里就是贵一，还算好买，但现如今这时候，需得提前和铺的老板预定，预定了也不一定上就有，昭盈和段凌等了四五天才买到。

    两人买好东西后便赶回了家，随便吃了东西填饱肚后，段凌开始熬制火锅底料，而昭盈则理买回来的材。

    像是肚，黄，鸭等脏都是需要提前理的，火锅的时候可少不了它们。

    昭盈坐在井边，边放了大大小小许多个陶盆碗碟，她一样一样地理材，每理好一样，她就装好，放特意腾来的碗橱中。

    昭盈正用面粉搓着鸭，这个时候，她听见厨房中传来“滋啦”一声，似是东西锅的声音，没过一会儿，油混合着辣椒和各香料的香味从厨房中飘了来。

    昭盈默默地咽了一，而后更加奋力地洗起了鸭。

    底料要在锅里熬煮一会儿，段凌便来帮昭盈的忙。

    洗好的鸭从中间切断，这样不会太，也不会太短。郡肝一半切成郡，到时候直接煮火锅里，另一半切片，加辣椒面、椒粉、孜然粉、酱油等调料，腌制成麻辣小郡肝，又是另一味。

    切好的鸭、肚、黄等泡里，用碗装着和其他材一样搁到碗橱里，明天直接拿来火锅就行了。

    剩的蔬菜和一些类就先放在了一边，等明日吃火锅前再理，这样到时候吃起来也比较新鲜。

    晚上，昭盈伴随着油火锅底料的香味，在床上翻了好一阵才睡着。第二日又是早早地起了床，吃过早饭后她就开始促段凌制。

    段凌自然不会拒绝昭盈，他起袖剁，给昭盈了香菜和鱼两。

    昭盈则去洗蔬菜，洗到一半的时候，院门突然被敲响。她甩了甩手上的珠，起去开门，只见曾怀正正站在门外，他的怀中抱着一个青釉酒坛，一见昭盈，他便笑了起来。