“阿铮你看好火，别把汤炖了。”夏月初叮嘱过秦铮，便盖上锅盖，自己去准备炸鱼。

    但是盛氏的大酱，不但没有一臭味，而且格外醇香，生着蘸酱就已经很香了，此时在油锅里一炒，简直是香得人都要来了。

    秦铮一边烧火一边吞，夏月初也忍不住了盛酱的勺。

    “谢谢孙大娘，我知了，我赶回去看看。”夏月初快步回家，门见院里空无一人，正房里屋传来薛萍呜咽的哭声，还有盛氏骂人的声音。

    夏月初听了这话也不恼，把手里盖着个盘的二碗放在炕桌上说：“娘，我这不是想给大壮和大萍补补么，上午便去江里捂鱼了，好在运气不错，到三条小鲫瓜，所以给大萍炖了鲫鱼汤，补的，等她醒了娘劝她多喝。”

    盛氏一拳打在棉上不说，还被人反弹回来，被噎得几乎翻白，却也找不到责骂夏月初的理由，只得沉着脸：“行了，难得你还惦记着大萍，就搁在这儿吧。”

    第044章 酱炖鱼

    这边裹好面糊的小鱼就可以锅了，随着刺啦刺啦的响声，属于炸鱼的另外一香味也弥漫开来。

    桶里的鱼先用清冲洗，再抓了把团粉去搅动搓，这样可以快速去除鱼上的粘，让鱼更加净。

    薛壮在屋里，闻着灶间不断飘来的香味，努力收敛心神，让自己专注在手中活计上，但是却是不受控制地不断分，让他也不得不频繁吞咽。

    灶间很快就弥漫开一郁的酱香味。

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    酱鱼炖得差不多的时候，在锅里加一层盖帘，摆几个饽饽一。

    只是没想到夏月初竟是来送鱼汤的，心里不免了几分，再闻到鱼汤的香味，从早晨就没吃饭的肚顿时开始早饭，她只得装作刚睡醒的样，睁开睛，有气无力地说：“多谢大嫂了。”

    她先把鱼汤盛来一碗，少加了一盐，撒上些葱末，端着去了正房。

    鲫瓜的汤已经炖了白，本来就不大的鱼，此时鱼都已经快要化到汤里。

    薛萍一上午哭得睛都了，刚才听到夏月初来便闭上睛开始装睡，不想让人看自己的笑话。

    盛氏看到夏月初的时候脸顿时沉了去，瞪了她一：“我当是谁呢，这不是咱家的大忙人么，忙得一上午都没艰难人影儿，到了饭儿算知回家了？”

    锅里的油她也不敢浪费，都盛来放在陶罐里。

    夏月初自然不可能送上门去讨骂，所以直接回屋，吩咐秦铮架火，开始准备饭。

    酱炒香味之后，往锅里添了一瓢，待开后将鱼放去，大火煮开后转小火慢慢炖着。

    孙大娘说罢又朝四看看，见周围没人才低声：“咱们两家离得近，我可是看得真真儿的，你家姑爷走的时候，脸上可是挂了彩的。”

    孙氏闻言脸顿时变得羞愧起来，叹了气，把薛力的好事儿简单说了，然后又：“妹夫雇车追过来解释，结果到家就听说大妹小产了，顿时就吵闹起来，最后妹夫也没大妹，自己气哼哼地回城去了。“

    东北农村几乎家家酱，每家的风味得都各有不同，大分都有淡淡的臭味，很多人都吃不习惯。

    夏月初听得真是瞠目结，这个薛力，还真是个成事不足败事有余的主儿。

    好在这是自家用过的，炸一次东西之后便留着炒菜，算不得多次温烹饪，不然可真是太不健康了。

    “到底是咋了？我咋听说咱家还把妹夫给打了？”

    剩的鱼捡大的挑了一大碗来，锅里添油，葱姜和辣椒炝锅，然后从酱缸里盛一勺大酱放锅里，用小火不断煸炒。

    再说，大萍在娘家小产，虽说是谁都不想发生的事儿，罪魁祸首也是曹老六，但薛家上都还是透着心虚和亏欠的，昨晚薛勇门的时候，盛氏还一个劲儿地嘱咐，姑爷若是生气，让他骂几句打几就忍忍，态度一定要好。

    夏月初闻言一愣，盛氏对冯永元的结可是完全写在脸上的，她就盼着姑爷中了秀才好给自己脸呢。

    孙氏在后院看见夏月初回来了，赶过来低声：“大嫂，娘发了老大的脾气，你若没事可不要往正房去了，她这会儿看见谁都是一顿骂。”

    “大萍既然醒了，那就趁喝吧，喝完好生睡一觉，不是为了你还是为了志君，都得好生保重才是。”

    夏月初送完鱼汤回来，酱炖鱼刚好可以起锅，已经过了一遍油的小鱼再丢锅里复炸，再用笊篱捞来控油。

    先把三条鲫瓜挑来放在小锅里，放足了，只加葱蒜，大火开之后，便压小了火慢慢炖煮。

    穿越过来这么久，要说她从盛氏上发现了什么优的话，那就只有她的农家大酱真心是太好吃了。