人。

    崔青书笑着说：“二叔看好了，更讲究的在这儿呢！”

    他说着帮崔老爷揭开螃蟹壳，只见雪白的蟹和金灿灿的蟹黄整齐地摆在蟹壳。

    其他人的份例也都陆续端上桌，大家都迫不及待地掀开自己面前的蟹壳。

    最后两个菜都是每人一份，大家不用争分夺秒地抢着吃，这才终于放慢速度细细品尝。

    这些梭蟹都是薛老二特意挑的，个个儿保活保好不说，里面更是膏厚黄满。

    蟹细，品之微甜，膏黄腴，腻，香弥齿颊。

    无论吃没吃过螃蟹的人，对于这样的味，都是不吝夸奖地竖起了大拇指。

    第052章 宾主尽

    薛老二在海边这么多年，自然是懂行的人，看到蟹全都是顺着丝纹理剔来的，而不是得细碎胡堆在一起，啧啧称奇：“回来之前我还怕咱们这边的厨不会海鲜白糟蹋了东西。当时还寻思，实在不行我就亲自厨，全都白煮熟，大家吃个新鲜也好。没想到真是我小看人了，这螃蟹得这样致，比我们那边的酒楼大厨都不遑多让。爹，家里找的这个掌勺是什么来，看这手艺，怎么也得有个十几年的功底了。”

    “二叔，这你可就看走了。”崔青书笑着摇，“薛大嫂不过二十的年纪，总不能是从几岁的时候就开始练手艺了吧！”

    “竟只有二十？”薛老二着实没想到，这个让自己从到尾赞不绝的厨居然才这么儿年纪。

    崔青书恋恋不舍地把中的蟹黄咽去，一脸钦佩地说：“我刚才去厨间，正看见薛大嫂在剔最后一只螃蟹，也不知是怎么得，只看着她用个像钩针似的东西，手指活动几，雪白的就纷纷落在盘中，简直是太神奇了。”

    “看来这世上果然是有天赋过人的存在。”崔老爷心满意足地吃完螃蟹，在橘中洗了手。

    他平素是最注重养生的，上了年纪后更是每日只吃七八分饱，但是今天……

    崔老爷摸摸自己已经有些突的胃，犹豫片刻，果断把那些养生观抛诸脑后，一脸满足地开始吃蓝莓山药糕。

    主桌吃得火朝天、盘碗净，里屋的女眷席面上气氛则更加络。

    东北菜大多以炖菜为主，即便量多味好但却不够致，尤其对一些家境充裕的妇人们来说，自然是觉得不够上档次。