唯有一个留着小山羊胡的中年男人，也不等夏月初发话就径直走到面案前面，看着墙上架着的七八个擀面杖，鼻里一气，嘲讽地说：“能耐不知怎么样，摊铺得倒是大。真有本事的人，一擀面杖就能样万千，若是没那个金刚钻，就算准备一百擀面杖，也照样是个拙老婆！”

    餐大气简洁，洁白细腻，看着就让人觉得赏心悦目。

    今日来应征之人，年龄二十多到四十多不等，全都是有过后厨经验的。

    剩五个要在厨房忙活的人，薛壮就没法自己主了，只刷掉了一些完全不合格的，剩的还要等夏月初考后最终确认。

    薛壮与他说好，先留试用一个月，行不行的就看他自个儿努力了。

    而南墙这边，以大门为分界，左右各有三炉灶，墙上了两层架板，摆着各的砂锅炖锅，架板钉着带钩的木条，挂着各式各样的铲和炒锅。

    西墙边摆着木架，架上摆着各坛，坛上也都贴着字签，分别写着小菜或是酒的名字。

    因为他年纪小又瘦小，很难找到差事，但是人还算聪明。

    王桦上前，将青椒和猪拿来放在条案上，又拿了面粉和装着面的碗放在面案旁边。

    东面也是一面墙的柜，但却是成药铺一般的屉模样，上面写着各调料和常用疗药材的名字。

    但是这样净整齐，厨齐备，甚至连布置都十分合理的后厨，他们还是一回看见。

    看了不到半盏茶的时间，她走到一个年轻男后：“行了，放刀吧，你可以走了。”

    韩家家境贫寒，父母都卧病在床，一家人的生计都压在他一个人上。

    西侧是两个宽大的面板，连不同细形状的擀面杖都有七八之多。

    于是，在酒楼还没开业的时候，大家就都看来了，老板和老板娘究竟是谁主。

    柜中摆着杯碗盘碟，清一的白瓷餐，只在边缘用几笔青勾勒一个的“初”字。

    一院的三间正房被全打通，北边一排是宽大的条案，靠墙打了到的柜。

    有人忍不住吞了，在安静的室发很清晰的响声。

    刚改造好的后厨一会儿派上了用场。

    “大家开始吧！”夏月初站在门，将后厨的整个况尽收底。

    薛壮见他有过经验，人看着也还算机灵净，便给留了。

    第180章 各展手（3更）

    条案上此时空无一，面整齐地摆着两排柳筐，隐约可以看到里面是各的蔬菜和米面等。

    条案上东侧一字排开，摆着四个敦实厚重的菜板，每个菜板旁边，都放着一个刀架，着大小不一的各刀。

    饶是知古代人都早婚早的，但是在夏月初里，这也还只是个孩。

    山羊胡的中年人抢先一步，端起装着面的碗，一脸嫌弃地检查着面的状态。

    看着面前站着的十来个人，夏月初清了清嗓：“我的考十分简单，应聘副厨的，每人炒一盘青椒丝，应聘改刀，最拿手的本事展示一，应聘面案师傅的，三团面，分别是死面儿、发面儿和面儿的。”

    最后一个活计叫韩双林，今年才只有十四岁。

    见应征副厨的人开始洗手洗菜，夏月初便先走到四个应征改刀的人这边查看况。

    碗里是夏月初提前好的新鲜面，他看了半天也没能挑来有什么病，这才卷起袖，洗净手开始舀面。

    她轻拍薛壮的手背以示安抚，笑着说：“这位大叔说得不错，店里只要一位面案师傅，今日来的却有三位，谁有能耐谁是拙老婆，大家比试之后自有分晓。”

    这质疑之声，无论是前生还是今世，夏月初都不知听过多少了。

    年轻男放刀，扭看到旁边的人切得细如发丝的酸菜，再看看自己菜板细不均的土豆丝，脸唰地一就红了，灰溜溜地走了。

    其他人也完全没有嘲笑他的心思，全都在想，即便是御膳房，怕也不过如此了吧？

    在整个屋的正中，也摆着一个足有两个房间幅宽那么的条案。

    跟着夏月初后厨，大家都是前一亮。

就忙过来了。

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