租胡老板的酒楼，然后由她来掌勺？

    她意识地顺着凌文卓手指的方向看去，正瞧见胡霸在对面二楼雅间的窗，恻恻地看着自己。

    夏月初忍不住叹了气，原本就已经结梁了，但谁知竟然还会在自己毫不知的况，又被人稳稳地拉了一波仇恨过来。

    “凌三爷，真不是我不应您。您看看，我家店里就这么几个人，您这一要加十几桌，我们真是心有余而力不足啊！”

    这个问题，凌文卓还真没想到。

    其实依着他的意思，那些七八糟不请自来的人，随便给他们几个菜就是了，反正他们来也不知为了吃饭的。

    他可以这样想，夏月初却是不的，她绝不能这砸自家牌的蠢事。

    但是这单生意，她却着实不想放弃。

    先不说有些材都已经采买回来，更重要的是，在永榆县生意，能跟凌家打好关系，绝对是有利无害的。

    所以两个人大瞪小地站着，最后还是夏月初妥协：“这样吧，我只负责两边楼上的酒席，楼的那些，我尽量在这两天时间教给店里的副厨。若是他们能达到我的标准，那我就同意加桌。但若是达不到，那我宁愿丢了这单生意，也不能答应加桌。”

    凌文卓却突然：“哎呀，夏娘，咱们两个咋都这么死脑呢！”

    夏月初疑惑地看向他，不知他又要瞎什么主意。

    “重要的客人都在二楼，谁规定二楼和一楼的菜单必须一样啊？”凌文卓笑着说，“楼这些桌，夏娘只需捡两位副厨会的列个单，每桌十菜就足够了。”

    这倒的确是个好主意！

    夏月初也的确是陷了思维定式，只想着每桌都要十六菜，其中几大菜还只有自己能，这本就是完成不了的任务。

    但若是照凌文卓这个主意，事就简单多了。

    如今两个副厨，已经被夏月初呆了一段时间，大分菜都可以上手，平时店里没有宴席的时候，夏月初已经基本可以不用厨了。

    将两个人分去负责楼的二十桌，自己只楼上，理论上还是可以忙得开的。

    凌文卓见夏月初终于，顿时兴起来说：“那就这么定了！正事儿办完了，我都有饿了，劳烦夏娘去给我炒两个小菜？”

    自打尝过初味轩的菜之后，凌文卓便把跟酒楼接洽这个差事讨了过来，每天都要找事儿来两趟初味轩。

    而且无论赶不赶得上饭，都要赖着吃儿什么，还不给钱，只说让夏月初给记在凌家这次办寿宴的账上。

    八月初六这日，天还没亮，初味轩的后厨就已经灯火通明。

    夏月初素来都是，要么不，就要好的。

    所以她也不胡掌柜乐不乐意，既然应来了加桌的事儿，便直接跟凌三爷说，将胡掌柜这边的后厨也征用了，将两个副厨打发去那边菜，这样就宽敞了许多。

    这次人手太短缺，虽然择菜洗菜甚至是切菜都能临时找人来，但是一些涉及到菜谱的分，夏月初就不敢随便给别人了。

    于是除了秦铮笨手笨脚完全不来之外，家里包括吴氏、刘氏、夏瑞轩和王桦这些人，都被她征用到后厨来了。

    夏瑞轩和王桦刚接厨艺不久，所以给他们的事儿也比较简单，就是吊汤，然后在提清。

    而这个提清过后的汤，就是开白菜汤清澈如却有味醇厚的关键了。

    这个法，是夏月初前世跟着师父学会的，据传是清里的法。

    两小只能够接手这样重要的差事，简直是兴奋到不行，从天晚上就跟着夏月初学着怎么“红扫”和“白扫”。