何怀生走到夏月初的案板前，打量着她剔来的鸽骨架。

    他这一动，让厅里其他人都忍不住张起来。

    何怀生的到来惊动了一旁正专心给鸭剔骨的石伟龙，他这才后知后觉地发现，自己同组的对手，竟然准备跟自己同一菜，顿时瞪大了睛。

    将三禽放锅中稍微焯之后捞来冲洗净，夏月初将早就泡好的玉兰片、香菇和火鸽的腔膛，然后将鸽小公的腹，将空隙再用刚才的三味材填满，最后再将整只鸭的腹。

开膛破肚要麻烦许多，但是却能够尽可能保持外形的完整，应该是得到了行人指的。

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    上的何怀生看到这一幕，忍不住起朝夏月初这边走过来。

    他从小就经常跟着父亲去南方，对南方菜十分着迷，后来十几岁的时候，得到父亲的同意后，他便留在南方一家酒楼了学徒。

    一个不过靠懂得去腥窍门才侥幸混到现在的女之辈，难自己还会输给她不成？

    石伟龙自小家境不错，他父亲是个货商，家里还有一艘能够走海运的货船，依靠海运在南方和东海府之间运货以赚取差价。

    去骨之后变得扁平的鸭重新变得圆的，小公和鸭之间，夏月初也照样填充了材，一来是为了用这几样材的鲜味给三鸭增，二来也是为了将三只禽类间隔开来，免得在之后炖煮的时候粘连在一起，那也切开吃的时候就显得不那么观了。

    石伟龙抹了把脸，心暗，自己当初就是靠这菜才在府城站稳了脚跟，东海府不吃没吃过的，谁不知万兴居的招牌就是三鸭。

    鸭的型大，脱骨更加容易，夏月初手麻利，很快就都收拾好了。

    夏月初这边全都收拾好了，石伟龙那边却陷了困境。

    好在一切都很顺利，不多时，夏月初就将剔来的骨架从鸽了来。

    第284章 特别关注

    挑剔如何怀生都不得不承认，这一手整料骨，得十分漂亮。

    鸽顺利脱骨之后，其他的程序就容易多了。

    夏月初可不知旁边的对手已经想了那么多有的没的，她除了何怀生来的时候稍稍抬看了一之外，其他时候一直都专心致志地在忙自己手里的事儿。

    其实当初石父之所以会同意让儿去学徒，为的就是想要磨一磨他上的气，希望他能知赚钱的辛苦，尽快成起来，能够接自己的

    骨架基本完整，也剔得十分净。

    虽然她对自己的刀工颇有自信，但是鸽毕竟型太小，所以拿去材的时候，还是多拿了一只回来备用，所以刀还算果决。

    石伟龙满怒意地瞪着夏月初，运了半天气却发现自己本不能把对方怎么样。

    两个人脱骨的顺序正好相反，所以石伟龙此时正对着小巧的鸽发愁。

    夏月初从鸽开始理，因为型太小，她本无法将手去，从上面伸去一手指，摸着鸽的骨架定位用，刀尖从面伸腔，小心翼翼地剔骨。

    他了几气，转舀了一瓢凉，咕咚咕咚去。

    冰凉的落肚腹，顿时让他整个人都神了不少。

    自小生惯养大的他，去学徒还是吃了不少苦的。