夏月初叫薛壮把雪地里埋着的羊拿来化冻，又叫秦铮去准备了一些木炭，拿了些铁丝给孙旭和封七，比划了一，叫两个人把铁丝成一个烧烤用的铁网，最后自己钻后厨，拉开香料柜，又是碾又是炒的，最后折腾两蘸料，一是纯香料的分装料，一是用自家辣椒酱调制来的蘸料。

    羊是年前就分切好，用油纸一包包分开冻的，所以拿来化冻也很方便。

    等夏月初把蘸料都捣鼓好之后，这的羊都已经解冻到可以直接烤的程度了。

    夏月初赶叫他们支上碳炉，把用铁丝编好的架摆在碳炉上，待炭火旺起来之后，将相间的羊一片片摆在铁帘上。

    羊在炭火的烘烤，很快就吱吱地冒油光来。

    夏月初火候掌握得好，待烤到外面微微焦黄时，用剪剪开，烤得恰到好，外焦里。

    她夹起一块羊，蘸上料薛壮嘴里。

    羊的香味被炭火全都来，嚼一满生香。

    料裹在外面，由几香料和芝麻、豆粉、生碎等等混在一起，咀嚼间也分不都有什么味，但是又香又辣，跟羊的油香在中混合，碰撞几乎让人疯狂的味。

    虽然当年行军在外，也常有就地猎杀野烤的经历，但是跟今天的烤羊比起来，以前的那些简直都逊爆了，甚至都不被称为烤。

    第346章 沈家祖宅

    沈斌此时坐在回京城的车上，从东海府到京城，少说也得十几日的车程，为了参加厨艺比试，他连今年过年都是在车上度过的。

    冬天赶路无疑是辛苦又枯燥的，外面天寒地冻，车厢薄，即便里面着碳炉，但还是要裹得严严实实。

    也不能像其他季节一样开窗看看景透透气，只能从早到晚地在车里面闷着。

    无聊的时候，他就会反复地回忆夏月初的那“掌上明珠”。

    他当时的灶台就在夏月初的旁边，因为熊掌是需要时间蒸制的菜品，菜的时候并不用一直专注地忙，所以他还是空注意了一旁边。

    当时虽然看到夏月初刀工湛，但却并未让他对这个在当地似乎颇有名气的年轻大厨有什么太多的关注。

    毕竟在厨艺这一行，年龄和经验代表了许多事。

    而夏月初，一个二十的妇人，实在很容易被人忽略和轻视。

    但是，这样的结果便是，好似被人狠狠地扇了一记耳光。

    沈斌品尝夏月初的那熊掌的时候，就已经开始后悔自己之前的轻慢。