他说着夹了一块莴笋，蘸着盘里的料尝了一。

    莴笋只是轻轻汆了一，几乎可以说是锅，晃一就又拎上来了，然后再用冰灞凉。

    这样理过的莴笋既没有生味，而且十分脆，细嚼还有微微的回甘。

    盘中的料是夏月初自己用新鲜的材榨调而成的，其中还加了薄荷，吃起来微酸开胃，满清凉。

    在七月中旬这样的时候吃，叫人浑都觉得十分舒。

    而一粒五味，先酸后甜，咬碎其中，更能尝到其中的苦、辣、咸三味。

    五滋味同时在尖动，倒像是将人生放在中细细咀嚼一般，不禁叫人思。

    善玉大师自打昨晚放走了那只法船之后，心绪就一直久久不能平静，即便是今天上午登台讲法，也全是凭借着多年诵经礼佛打来的实基础才没有什么纰漏，而此时尝到这碧台仙果的时候，心神不由得一阵恍惚。

    第471章 严加防范

    荫渑压儿就没有善玉大师那样的悟，将两菜都品尝过以后，并没有太多的悟，只觉得碧台仙果太过清淡，还是后面一八宝佛袋更合胃。

    这个八宝佛袋，是先炸一锅比平时稍微大些的豆泡，在一侧开，成一个个四方的袋模样。

    然后准备好八材炒制而成的素馅填其中，再用韭黄扎住袋，成一个个荷包模样，上锅稍稍蒸制，晾凉后便可以直接上桌了。

    夹起一个一咬去，外韧，鲜的瞬间充盈中。

    原本没什么味的豆泡，因为经过短时间的蒸制，馅料的汤就会渗到豆泡的层，柔韧的中能吃菌菇的鲜香、芹菜的清新。

    而馅料的则更加丰富，不但有菌菇的柔韧，还有笋丁的脆、粉丝的糯和木耳的劲。

    荫渑一连吃了三个八宝佛袋，然后才恋恋不舍地放了筷，用并不太标准的大齐官话：“这菜得，味极好！”

    在一旁作陪的闫文远闻言在心里翻了个白，嘲笑到底是来自东瀛那小地方，没吃过见过，上不得台面。

    不过他面上却还是笑着：“荫渑大师慢慢品尝，好菜都还在后呢！”

    话音未落，后厨便又端上来两凉菜。

    “脆素鸭。”

    “翡翠银芽。”

    脆素鸭切好摆在盘中，若是不仔细看，还真像是端上来一盘切片的烤鸭，焦黄的豆跟烤制过的鸭格外相似。这菜起来其实不难，只是用豆卷上拌好的素馅，取净纱布裹上锅蒸熟，取来之后拆开纱布放凉定型，然后在豆上刷酱油上，锅炸酥外。

    这菜唯一的难度只是在最后，因为炸过的豆卷很难改刀，所以便有人另辟蹊径，先切片再锅炸至，味倒也不错，但终归是取巧之举。

    是以去吃这菜的话，行家都会先看切位置是否过油，若是经过炸制，便说明这个厨手艺不到家。

    只有表酥脆，切面还新鲜的脆素鸭，才是最地的法。

    而另一翡翠银牙乍一看并不起，像是一盘普通的凉拌绿豆芽，但当有人夹起来吃了一之后，却瞬间震惊的表，急忙又夹起一到前细看。

    此人的举动立刻引起了桌上其他人的好奇，大家全都夹起几豆芽到面前查看。

    这一看不要，看清楚之后，桌上瞬间响起此起彼伏的惊叹声。