锅的时蔬也不仅仅是颜青翠，就连也都是清脆多，完全没有蔬菜过熟后让人倒胃的黄绿。

    然而在古代，对于僧人来说，每日油也是有量的控制的，这费油的菜，平时本就不会，只有重大节日的时候才能吃到。

    想要罗汉上素，必须凑齐三菇六耳加上豆制品和时令鲜蔬，因其需要全用香油炸过，然后再砂锅加汤焖制。

    这让他不由得心里疑惑，难不成今天的斋宴，竟然是四冷八十二菜不成？

    所以这罗汉上素中的材，是一层一层铺开有如一般，每一材都停留在最佳时间。

    荫渑吃过也不得不承认，这是他吃过的最好吃的一份十八罗汉斋了，每材都保留了自己本的和味，又被汤合成一。

    “这、这还真是豆腐！”

    所以夏月初这罗汉上素，自然也与一般的法不同，并不是所有的材全都过油，而且她还据材的成熟速度调整了每材加砂锅的时间。

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    但是对于善玉跟荫渑这在自己国地位颇，享有盛名的僧人来说，他们平时的饮自然跟一般的僧人不同。

    他诧异地抬左右看了一，视线瞬间被锁定在了两位小沙弥合力端上来的一个托盘上。

    所以在吃的时候，绝对不会觉得笋还发或者是豆制品太过烂。

，便凑齐了这九鲜蘑，加上底烧的铁板还在不断地提供着源，所以鲜香味简直是扑面而来，叫人躲都躲不开。

    “你说这盘里是豆腐？”

    “雕得这样细致，我还以为吃起来会的呢，结果居然就是柔的豆腐。”

    或者换句话说，这两个人都不是肚里缺油的人。

    是我们平时经常吃的那弹可破的豆腐？

    罗汉上素这菜，之所以被誉为最奢华的斋菜，除了材多多样，最主要的就是所有的材料都要过油。

    “豆腐？”

    不这是不是豆腐，雕成这模样，叫人怎么得去手？

    对于一向倡导勤俭修的佛家来说，材的考究和其法，着实有些奢侈，所以才一直被人称之为佛门最奢华的一素斋。

    托盘上是个圆形的大盘，盘上面居然是一座白的佛塔，上面浇着浅棕的料，打一看倒像是夕的佛塔，向面莹白，背面则是暗。

    然后你告诉我这是豆腐？

    荫渑也知这菜，在东瀛，这菜被叫十八罗汉斋，只有在极其重要的场合或者是天皇赐宴的时候，才能够见到这菜，而且肯定是要作为压轴大菜上桌的。

    荫渑正在琢磨这菜的时候，忽然听到周围响起一阵气的声音。

    大分外地人都没吃过新鲜的榛蘑，即便是东海府的人，也大多都是晒后留着小炖蘑菇用，所以今天尝了一新鲜的榛蘑才发现，这样劲，满溢，满生香，才是吃蘑菇的正确方式。

    因为有一分材没有过油，所以吃起来一儿都不油腻，却又能保持鲜香十足的味。

    榛蘑，大菇绵，扫帚蘑鲜，猴菇劲弹牙，草脸更是如。

    所有人的视线都跟随着小沙弥手中的盘而移动，等着听他报菜名。

    不然后还会有什么才能够压过这十八罗汉斋？

    府衙有些人吃到的时候还吓了一，心想怎么佛斋里还能吃来？

    桌上顿时一片哗然，这座佛塔看起来雕细琢，连屋脊上的瑞兽都雕来了，更不要说什么栏杆瓦片，算不上栩栩如生却又格外巧。

    “宝塔豆腐。”

    第475章 可否一见？

    所有人的勺都迫不及待地伸向了这菜，但是在准备手挖的时候，却又都停住了。

    这一大盘铁板菌菇，带着大山里的清新和芬芳，加上铁板烤制的特殊香味，迅速征服了所有人的味。

    “这简直就是鬼斧神工。”

    “夏娘果然是名不虚传啊！”

    这其中，新鲜的猴菇、松蘑和红蘑都是较为罕见的珍贵山菌，尤其是外地来客，能够吃到实属不易。

    开什么玩笑！

    最后还是善玉大师先挖了一勺，其他人这才纷纷盛了一勺到自己碗中，不多时桌上喧哗再起。

    另一罗汉上素，菜名取自十八罗汉，所以顾名思义，乃是用十八素菜制作而成。