不过她这会儿也不想再去刺激薛壮，免得他万一酒劲儿上来，再决不许自己继续菜了，那天字号房的酒席可怎么办。

    一侧晶莹雪白，一侧红俏。

    最后，她伸手将碗中的铁片来，一直盯着她举动的小厮们顿时都倒了一凉气。

    而他最大的一个特便是——媳妇。

    若是搁在平时，薛壮早就该说：“就你煮的醒酒汤好使，我不喝别人煮的。”

    她控制的极好，两边盛来的总是一样多，注的速度也是匀速，所以碗中的铁片纹丝未动，两边就已经注满了煮好的燕窝。

    这太极双燕一端上去，立刻又惊艳了吃饭的众人，甚至还有人断言，这里面一定放了东西将两侧分割开来。

    不多时，夏月初这边又了一菜，只不过这次的菜品是人上的，每人一份儿。

    周家是保定府的世家大，打从前朝，保定府还是个只有土墙的镇开始，周家就已经是当地的富了。

    夏月初将一枚红枣片摆在白的一侧，将一片椰摆在红的一侧。

    周逸秋为现任周家家主，在保定府也算是数得上名的一个怪人了。

    围观的众人这才恍然大悟，纷纷嚷：“太极，是太极啊！”

    王桦放手里的活儿，看了薛壮一，见他没有反对，这才忙不迭地去了。

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    灶台前的两锅中，一个锅里用汤加椰煮着雪白的官燕，而另一锅里则用清汤炖着血燕。

    但是今天他心疼夏月初受伤，恨不得连菜都不想让她了，哪里还舍得让她去煮醒酒汤。

    小厮们全都双手小心翼翼地捧着盖碗放盒中，去一旁取过早已写好的封条贴好，然后拎起来一溜儿小碎步地离开，生怕自己动作太大把里的燕窝晃得混在一起。

    但是这盖碗本来就不算太大，隔着碗里的燕窝几乎可以看到碗底的纹，若是有什么东西，还有看不见的理？

    大家面面相觑，也不知夏娘葫芦里卖得什么药。

    但是如今的周家，经过这些年的发展，早已经枝繁叶茂，家大业大，百年间的秀才、举人有几十人，最曾有人官拜一品，完全可以说得上是人才辈，家学渊厚。

    上菜的小厮也都被提前叫过来，在条案后一字排开地站好。

    夏月初又是好气又是好笑，这么大个人，坐在这里难不觉得碍事么？

    先帝御笔亲书“耕读传家”的四字金匾，如今就挂在周家祖宅的前堂之上。

    只见她左右手分别执勺，在两锅中各盛起一勺，同时注一只碗的铁片两侧。

    其实这里哪有什么不可告人的秘密，不过是因为燕窝炖煮来粘稠，只要控制好两边官燕和血燕的汤度相仿，就可以保持来的太极形状在一定的时间清晰稳定。

    夏月初见薛壮双闭没吭声，知他心里肯定不痛快，但是最后这两菜，其他人还真不来，只有她亲自动手。

    基本可以说，周家是跟随着保定府的发展而成起来的世家大族，虽然在外面的传言中，多有人说周家当年起家的不怎么光彩，但到如今也已经过去近两百年，那些前尘往事早已无可考证。

    不过他们想了一路都想不明白，明明两边都是带着的，怎么就可以保持着太极的图案不变呢？

    于是她只好左右看看，见其他人都在忙着自个儿手里的活儿，于是飞快地踮起脚凑近薛壮，在他闭的双上亲了一，低声安抚：“你去边儿上坐会儿，我这儿上就好了。”

    而且只要拿勺在碗里稍作搅拌，立刻便可以知有没有东西了。

    不过度什么的概念，古代此时都还没有被明确的提来过，更不要说有什么测量工了，夏月初这也是纯凭经验，又提前练了两把手，这才敢在这样的重要日拿来。

    看来这夏娘不仅仅是厨艺好，怕是还有些其他本事吧？

    夏月初将两锅同时离火，全都端到条案上去。

    吃过这燕窝之后，在座当中一直没怎么说话的周逸秋突然：“魏兄，你们这天字号房能预定么？我先订这个月底二十六号，给我夫人过寿。”

    铁片被取来之后，碗中两颜的燕窝居然没有像大家以为地那样起来，依旧是界限分明。

    第517章 佛墙（2更）

  她说着回冲正在给自己打手的王桦：“去给你师公煮一碗醒酒汤。”

    薛壮听话地拖过来一个板凳，当真就在她的灶台边儿坐了。

    “别光看着不动手，好的就开始往盒里装，这菜上菜一定小心，不要有太大的晃动，不然容易破坏定型。”夏月初将盖盖好之后，吩咐还在惊叹的小厮赶走菜。

    条案上已经一字摆开了二十个碗，每个碗中还放了个波浪形的小铁片，也不知是什么用的。