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好在御厨房
来的人,别的不说,刀工和认真程度那绝对是没话说,都是打小儿练
来的基本功,
切什么都是绝对
照规矩,让切一寸
就都是一寸
。
夏月初便从御厨里挑了几个手艺好的放到自己
边来
帮厨,她每天基本只需要掌勺就够了,顿时轻松了不少。
不过这几个人的到来让王桦瞬间压力倍增,他到底是半路
家,基本功哪里比得过这些从几岁就开始拿菜刀的人。
没法
,他就只能晚上等大家都睡了偷偷来练习刀工或是颠勺,每天睡眠不足,白天就容易没
神。
一连几天之后,夏月初就发现他的不对劲儿。
不但白天总是走神打瞌睡,胳膊似乎也有些不舒服似的,总看到他得空就在
自己的肩膀。
夏月初问他,他却总是说没事儿,只是晚上没睡好什么的。
最后还是夏月初不放心,让秦铮多注意
儿,这才发现这小
竟然每天夜里跑去练习。
夏月初第二天便去找王桦谈这件事儿:“阿桦,你如今的功课和练习都是我
据你的
况安排的,厨艺这事儿,需要循序渐
,过度的练习让你的
负担加重,反倒容易起反作用。
我知
你好胜心
,不过他们虽然比你的刀工好,但是上灶之后的手艺却是不如你的,这才是一个厨师的
本。
退一万步说,即便刀工不好,以后可以雇人来切墩儿,但若是调味和火候把握不好,那还能叫
厨师么?”
王桦有些羞愧地说:“师父,是我自己太钻
角尖了。”
他家里条件不好,虽说如今大哥受了夏月初的提携,
起了山货生意,但也都还是靠着初味轩讨生活,所以他一心希望自己能够尽快学成
师,给家里人更好的生活。
再加上,家里人一年到
都要为了生计奔波,除了过年过节,家里人都很难坐
来一起吃顿饭。
他有什么想法也没有人可以倾诉,
格便也越来越
向,整个儿一个闷葫芦。
之前在东海府的时候,还有夏瑞轩这个小伙伴可以说说心里话,到了保定之后,便又只剩他一个人。
这
事儿他又不好意思跟夏月初说,生怕师父对自己失望,所以便钻了
角尖。
“虽然你是我第一个徒弟,但是怎么教你我心里还是有数的,你到目前为止的
度和表现都很好,不要心急。”夏月初拍拍王桦的肩膀
,“一会儿叫阿铮拿些药油过去给你
,厨师的手可是很金贵的,你如今年纪还小,若真是伤了
骨,以后还怎么颠勺?”
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