但是夏月初表现得越是亮，传到后之后，德妃肯定会越发地不兴。

    如今她已经上了德妃的船，是轻易不来了，不是为了自己的小命还是前途，还是得尽量让德妃舒心才行。

    也不知刘那丫事办妥没有。

    她这边正想得走神，最后两凉盘——茸拌海参和苦瓜山药泥——也都被大家清扫一空，好在害剩盘里的几片垫菜，不然一个个儿盘都空摆着，可就太难看了。

    唐萱没有尝过夏月初的手艺，但是各传闻还是听到过不少，一直都是半信半疑。

    她跟御膳房很多人一样，都觉得夏月初不过是廖老后不甘寂寞，各造势推来的一个圈钱的招牌。

    但是今天见众人午膳和晚膳时候迥然不同的态度，又让她原本定的想法开始动摇。

    其他的倒也罢了，最后上来的这盘苦瓜山药泥，为什么也会被吃得半儿不剩？

    苦瓜这东西，平时都是本不会列御膳房菜单的，除非是御医开，才会偶尔一次苦瓜排骨汤，给皇上或是后其他主清清火。

    即便用，也要将刮得一二净后再焯，还要小心把握用量，生怕太苦惹得皇上或是其他贵主们不喜。

    虽然夏月初这菜得十分好看，一个个青翠滴的苦瓜圈里面填着细腻白皙的山药泥，上面再浇上桂。

    浅琥珀的中缀着小巧致的金桂，桂的香甜气息十分郁。

    但是再怎么，苦瓜还是苦瓜，改变不了它苦的本质。

    而且又甜又苦的东西究竟能有什么吃？

    原以为夏月初都不用自己手，菜还没上来就要翻车了，谁知竟然连平日最不喜苦味的小皇帝都吃了两片。

    唐萱双目放空，忍不住有儿开始怀疑人生。

    其实她所不知的是，夏月初的上菜顺序从来都不是杂无章胡安排的，从味到材，全都是经过刻意安排的。

    开十菜虽然都是凉盘，却也是分为三个阶段的。。

    第一阶段上酸辣鲜香的开胃菜，先让客们把胃打开，比如今日开上来的便是炝拌金钱肚、珊瑚二白就属于开胃菜。

    接着就会荤素穿着上几盘味较重或者是全荤的菜，比如、鱼香豉油。

    之后会继续用时蔬卷打开胃，再加上香拌苋菜这类小菜，缓解一前面重味对味的刺激。

    而让唐萱不解的最后这苦瓜山药泥，更是夏月初的心安排。

    选用灵灵的鲜苦瓜，切开里面还只有绵绵如白絮的芯，籽都还没有开始。

    每苦瓜切开后，只取最中间的两片，将白的刮净后焯去苦味，再放加过蜂的冰中灞凉，孔调过味的山药泥。

    最后浇上闻起来香其实却并不甜腻、只余清香的桂，淡淡的香甜上淡淡的苦，既清又解腻，将前面吃过的味全整理净，让客毫无负担地迎接接来的菜。

    瞅着就要开始上菜了，也不知刘那边事办得怎么样，唐萱有儿待不住了，跟后的女代几句，然后悄悄离开了广安殿。

    她七拐八拐捡着人少的地方走，绕了大半圈才来到御膳房，站在墙外，照之前约好的学了几声猫叫。