隔日开门比较晚, 收拾好把猪锅,
快好的时候,正好看到站在门
的李洙赫。
他边还跟着徐仁国,这位赵一禾倒是认识, 选秀
,现在是电视剧咖。
她微微,忽略了李洙赫
里的惊喜,说
:“要吃饭的话,可能要等等。”
“那就等等吧。”李洙赫上回答,拽着旁边的徐仁国坐
来之后,对方却略显惊讶。
徐仁国看到赵一禾到厨房才问
:“你是老顾客?”
“算是吧?”李洙赫神慢慢的从赵一禾
上收回来,侧
看向徐仁国:“怎么?”
“老板没问你吃什么,直接说要等。”徐仁国笑着回答:“不过,老板得很好看,而且很有味
。”
“是啊。”李洙赫倒是不太同意,“不过哥还是专注在吃饭上吧。”
“OK!”
看李洙赫这小的
神,就知
肯定不是那么简单。现在看起来,应该和自己想的差不多吧?
而且……
“这也有些太香了吧?”徐仁国在空气中嗅了嗅,“啊!这个味……老板!煮的是什么呀?”
话音刚落,赵一禾就端着锅,从屋
里面
来。李洙赫见状想要接,但是却被赵一禾制止,她从收银台后面拿了小炉
,放在桌
上
着。
盖着盖的锅,香气却
本藏不住的溢
来。
“这个,是杀猪菜。”
在东北的时候没吃到,赵一禾回想起来觉得有些怨念。回到首尔,就想要一
。
“杀猪菜?”又是直接的音译,俩人面面相窥,上都
着问号。
“杀猪菜,就是我们那边农村常常会吃的料理,简单的炖菜。”
赵一禾嘴上说的是简单的炖菜,但是这个香味却一都不简单。放好东西之后,赵一禾就把盖
打开,俩人看到锅里的东西,都有些被投喂的开心。
传统的杀猪菜,其实就是临近年关的时候,杀猪之后所吃的一炖菜。简单是真的简单,复杂在需要的
材。
像是猪骨、猪、猪
,白菜、酸菜、粉条。其实只要自己想吃什么,放什么都可以。村里
菜没有那么多的讲究,但是味儿是绝对的香。
传统的杀猪菜,是用新鲜猪炖过的汤来再煮这些东西。
原本猪里面的
华都被煮
来,香味
郁,再加上这些猪
、
,香味成倍。
这里同样是猪熬煮过后的
汤
锅,里面整整齐齐的摆放着猪
、猪肝、猪大
,
面铺着一层的粉条,蘑菇、酸菜、白菜、血
也摆着一圈,看着就
。
徐仁国明显是被这个阵仗吓到,一直哇个不停,看着李洙赫准备拿筷,自己才跟着急忙拿起来。
第一夹得肯定是
。
猪被切成薄片,但是却也不算是很薄,带着
的猪五
,颜
白净。
第一自然是要吃原味。
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