不同的茶叶加工工序也会有差别，比如说乌龙茶，采用的就是摇青的方式加工。

    摇青。

    是茶叶加工的一工序。

    即在外力的作用，使鲜叶发生旋转，碰撞。这样叶片表面和边缘就会收到损伤。细胞破损叶。达到促氧化作用。

    除了乌龙茶外，铁观音采用的也是摇青的加工方式。

    茶叶采摘后晾青、晒请、摇青、摊置、炒青、初、初烘、复、最后再次烘后，行包装。①见百度

    在台村，茶园里主打优势的茶叶是绿茶。

    当地盛产的绿茶，与婺源茗眉相仿。婺源茗眉是绿茶类之一，产地在江西省婺源县。

    婺源茗眉其外形弯曲似眉，翠绿结，银毫披，外形虽各异，但质为清汤绿叶。

    香郁味鲜醇，而不苦，回味甘甜。

    采摘标准为一芽一叶初展，要求大小一致，度一致。

    采摘时，还要求在晴天雾散后，保持叶表无。忌采紫芽叶。采摘的时候，不能用指甲掐采。②见百度

    加工工艺也十分细致。

    摊放、杀青、柔捻、烘坯、锅炒、复烘。

    最后成型包装。

    婺源茗眉的冲泡茶茶用透明度较好的玻璃杯，瓷杯或者是茶碗冲泡。姜识偏瓷杯。每次都会用瓷杯泡。温适合在八十度左右。也就是山泉初沸即可。

    姜识在南面旅游小镇，一路往上，脚走的每一步，心里都会念一遍她所知关于茶叶就的加工方式，以及每一茶的冲泡方式。

    脑里储备了太多关于茶叶的知识，只需要简单过几茶叶的冲泡方式，就可以抵达半山腰。

    山还没有建好，这里的主要风景是半山腰。

    夜里会比白天，更好看一些。尤其是在傍晚，夜幕即将袭来的时候。山边的栏杆会有亮起泛黄的灯光，和山间映衬。

    这世间的一切，好像都慢来了。

    姜识抬望了一天边，悲伤好像慢慢消散了。

    白天她睁开时，已经是烈日当空。她浑没有任何力气，脸苍白，她坐在地上缓了好久的神，最后慢慢起。

    烧了一壶开。

    加了些枸杞和红枣。

    喝了以后，脸稍微恢复了气。