但对老饕来说,有这么一块豌豆黄在前,给三个
女都不换。
为方便用,每块豌豆黄都切成一
大小,而两个小朋友面前摆的,则切得更小。
康山缓缓吐了气,以近乎虔诚的心态,将豌豆黄放
中。
微凉,细腻如沙,豆类的清香混着膏
一并侵袭到
腔的每个角落。
这味并不算重,甚至可以说清淡,却偏偏
有极
的侵略
。
一,就再也忘不了了。
他闭上睛回味片刻,幽幽
:“绝。”
跑这一趟,值了!
柳溪也在一边唏嘘,“要是当年签售的时候我吃的是你的,何至于留
心理
影!”
这些年我都错过了什么啊?
中式糕竟是这么好吃的东西?
好些中式心往往有个特
,就是其貌不扬。
如果只看表面的话,活像路人甲。
可你要是能静心去品味,就跟见了耐看的
人似的,越看越着迷。
第三品,枣酥。
枣酥应该是今天四样糕
中颜值最
的了:
廖初的是
传最广的八
形状,以酥
塑型,宛如
朵盛开。
那八中空,填满炒好的枣泥,中间
红
。
它也是酥,却和桃酥的酥几乎是两个极端。
前者厚重,浑然一,一击即破。
后者细腻,酥重重,百转千回。
枣泥糕的酥,是千层酥。
得好的枣泥糕,
之后能
觉到酥
在
中一层层溶解,宛如
日枣
层层绽放,十分鲜活。
第四品,绿豆糕。
绿豆糕的制作方法和豌豆黄类似,都是要先将豆类煮熟打泥,反复过筛至细腻,然后堆起成方。
不过绿豆清败火,更适合这个季节。
余渝看着新换上来的玻璃盘,忍不住笑
:“心思真巧。”
浅绿的方糕,衬着透明的玻璃盘
,里里外外都觉得清
,正好消去秋日的
燥。
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