冰箱里还有昨天剩的酸菜饺。

    拿来个煎饺，再上的小酱菜和瘦粥，就是非常完的早餐。

    廖初从猪油罐里挖了一勺来。

    雪白的一坨放上去，很快化成透明的油脂。

    “哇，这个也太漂亮了！”

    余渝不知什么时候凑过来，看着还没盖上盖的猪油罐，赞不绝。

    他从来不知，猪油竟也会这样好看：

    白如雪、细若膏，好似取了世上最纯粹的白堆砌而成。

    这罐猪油是新的，只昨天和刚才用了两勺，使得原本平的表面多了两个圆圆的小坑。

    而那小坑的边缘，极为整齐，越发显膏脂的细腻。

    他好奇的样像极了廖初曾经见过的一只白猫，不觉失笑。

    “还有猪油渣，回包包吃。”

    余渝本能地咽。

    别说猪油渣大包了，他觉得就算廖初说要煮一壶开，可能也比别家更好喝。

    廖初的手腕晃动，锅底的煎饺们很快便收起无谓的抵抗，跟着晃动起来。

    这就证明多余的分已经被蒸发，原本柔的饺底形成脆壳。

    他单手在碗里打了个，三两搅好，倒锅中。

    顺着煎饺间的隙蔓延，贪婪地收集每一缕油，然后慢慢凝固成丽的浅黄。

    廖初又在上面撒了几颗芝麻。

    芝麻事先在石臼中研磨，虽然还保持着完整的形状，但郁的油脂和香气已经积极地从裂中溢。

    此时刚一遇，锅上方就泛起淡淡的芝麻香。

    煎饺翻着扣到大盘里，底被煎成金黄的饼肆无忌惮地展示着自己。

    多完的饼打底！

    两大一小就着瘦粥，吃光了一大盘酸菜煎饺。

    转到了初三。

    一大早，廖初就去车站接了两位大爷。

    黄烈终于舍弃了西装三件，老老实实裹了羽绒服。

    不过是红的。