话音刚落，老儿老太太就给吓得够呛，连忙表示不敢了。

    解决了源之后，工作人员又来跟廖初说结果，门前看到那鱼缸，重是缸里一堆闪闪发亮的币，再看廖初时，神就有复杂。

    好好的一个餐厅，咋就传这么个名号？

    听说城郊那家庙宇的意见大：

    你一个餐馆，老老实实饭不就完了吗？什么抢我们生意！

    廖初就很无奈，着眉心：“已经在想办法了。”

    他还真想个办法来：

    定胜糕、如意糕。

    其实家们的心很好理解，学习上帮不了孩，只好从别的地方功夫。

    都说“尽人事听天命”，人事已尽，剩的，可不就是求天命了？

    在定胜糕的原产地，每到大考，也是供不应求。

    得了，脆自己也吧。

    兴许大家忙着买糕，就顾不上折腾别的了。

    定胜糕的法简单，原本只是米粉拌糖压实了，后面样翻新，就多了各馅儿。

    如今最受迎，受众最广的有两：实心原味和豆沙馅儿的。

    原材料也很常见，就是糯米粉和粳米粉加糖分、红曲粉混合了，上磨蒸熟。

    若是加豆沙馅儿的，只先蒸一半，中间拿来豆沙，并盖好另一层米粉。

    不加馅儿的，直接用模来就完了。

    因为手法和比简单，这心就对材的原品质要求很，但凡有儿不对，一去就现了原形。

    还得细，吓煞人的细。

    米粉要磨得细，糖分也要反复过筛。

    若里面带了豆沙馅儿，那是万万不敢有豆的。

    别说豆，甚至连一儿的豆粒都不行。

    得用网的纱布反复挤过了，细腻，甘浆也似。

    有块？

    那可真是不成。

    传统粉类糕，讲究的就是一个“型整神散”。