秦念西示意沉香，去桌案上铺好自己前两天写好的那册，又笑着对李嬷嬷说：“想来嬷嬷也知，那康家老太太如今正在清风院治病，若是她那边来个丫鬟让你调教一二，大约得多久，能得用？”

    李嬷嬷愣了愣才：“姑娘，这怕是不合适吧，这茶上，都是的东西，咱们……”

    李嬷嬷翻着看了秦念西递过来的那本，像是大纲一样的册，见那里面分门别类，若医家看，全是类似于茶、抚、药膳之类的小，可若是放在寻常生活里，就是日日可能要碰到的事。

    秦念西笑着问了沉香：“可记了？”

    李嬷嬷翻了翻那册，指其中一项：“这个葱姜糖，祛风寒，用作解表，急火煎煮至沸腾后，盏茶功夫，就得关火，再焖上一炷香的功夫即可。如若是像才刚婢说的那姜枣茶，便需久煮。一来此生姜之用法是要里，二来是红枣不经久煮不得效果……”

    李嬷嬷跟在秦念西后，往那大案边上去了。

    李嬷嬷看着那厚厚一摞分好类，等待填充容的册，越看神越亮，及至看完，才起走到正在桌旁翻着本书的秦念西面前，屈膝行礼：“在姑娘面前，婢才刚也是班门斧了。”

    秦念西瞧着坐在一旁直听得愣神的楼韵芙笑了笑，才对李嬷嬷：“嬷嬷果然谙此，极好。我这里有两桩差使，看看嬷嬷愿不愿意领。”

    李嬷嬷忙摇：“都是些小节，姑娘只吩咐便是。”

    秦念西笑着问：“嬷嬷觉着，这天，不是门大，还是小家小，在这茶上的功夫，有几人比得过嬷嬷？又有几人是照四时之气分派茶包的？或是又有几人是懂得用草茶防病治病的？”

    李嬷嬷踟蹰了一才：“好是极好，只这些原是婢们侍候茶时用的，姑娘要把这个写成册什么？”

    李嬷嬷怔了怔，才笑：“那只怕不多，咱们张家，这些茶上的事，都是从医理上来的，可医家不见得有闲钻研这些小，喜研究草茶饮的人，又未必懂医，即便是懂，只怕也没有咱们家这样的底蕴。”

    秦念西又递了个册给李嬷嬷：“嬷嬷再瞧瞧这个，这茶上的事，只是其中一本册。”

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    秦念西笑着了，又站起：“我这两天规整了一个小册，嬷嬷先跟我去瞧瞧。”

    秦念西示意李嬷嬷坐，又笑：“嬷嬷慢慢看，这会也快要用午膳了，嬷嬷便在我们这一起用膳吧。”

    沉香忙答了，秦念西又看向李嬷嬷问：“嬷嬷说是哪些细节要写清楚？”

两掺和同饮，过午不用，饮至三伏之前，祛寒补益气血，补脾健胃，对病人大有裨益。”

    李嬷嬷笑：“普通人家，不懂药，若不写清楚，只怕适得其反。比如这生姜，很多人家用起来，会去，但这生姜凉，反而是克制生姜太过燥的好东西。还是说着生姜，煎煮的方法，也因病不同，需要不同的煎法。”

    李嬷嬷怔了怔，当即：“是婢迂腐了，还请姑娘放心，若是有功夫，最好能学个一年半载的，若是要速成，有个两三个月也使得。”

    杜嬷嬷笑容漫过角，轻声：“姑娘说使得便使得，你只放心调教便是。咱们大爷这亲事，你家里的应当和你说过吧，这里都连着亲呢！”

    李嬷嬷又有站起来，秦念西笑：“嬷嬷无须多礼，你看你的就是，看完咱们再说话。”

    秦念西抬笑：“嬷嬷请坐，嬷嬷看完了？觉得如何？”