景栗也得客气一，把祝妈妈的话反着说了一次：“不错，味很好。”

    “二位的夸奖似乎不大走心呐~”米游不愿活在谎言之中，只想让真相的暴风雨来得更猛烈一些——

    “咱不搞假客气那一，说发自肺腑的大实话还不好？”

    他此刻的样，像极了求骂求的抖M。

    既然如此，景栗便讲了心里话：“除了秘制羊之外，其他菜都中规中矩，缺少惊喜的觉。”

    “惊喜？”米游陷了迷惑：“什么样的菜才能给你带来惊喜，能举个例吗？”

    景栗如实：“醉仙居的佛手观音莲和开富贵牡丹鱼。”

    米游对她的品味提质疑：“佛手观音莲的本质就是上汤白菜，只是摆盘和菜比较彩而已，开富贵牡丹鱼和椒盐鱼排也没有太大差别，变了变造型，价钱就涨了两倍，通通华而不实！”

    景栗发现他的经营思路相当有问题：“敢问游公，米麒麟饭庄的定位是什么？目标客群是哪些人？”

    “定位…目标客群…”米游完全懵圈：“这两个词是什么意思？”

    景栗只得用语言填补时代的鸿沟：“定位就是酒楼档次，档、中档、还是低档小摊？目标客群是指你的生意主要针对那些客，王侯官还是普通百姓？”

    米游答：“我的店和你们凤临阁一样，砸了大笔银装修的金碧辉煌，就是为了走奢华的档路线，引权贵豪族前来放肆挥金，当然也有价格实惠的普通菜品，寻常百姓也可以来享用味。”

    景栗凭借从商战类小说和电视剧中学到的知识，认为油神最大的问题在于野心太大，想要同时引两大财力极其悬殊的社会阶层，结果注定是竹篮打一场空——

    “有钱有权的人，鸭鱼早已吃腻，人家馆追求的就是华而不实的新鲜，而且用‘华而不实’这个词来形容醉仙居不大合适，人家的菜品不止有别致的造型，还有众的味，更打着廷御菜的招牌，当然更受权贵偏。

    至于中羞涩的普通百姓，远远看一酒楼壕奢的排场，就捂着钱袋走远了，基本不会来消费。

    总而言之，米麒麟凤临阁面临着相同的困境，上引不了王侯富豪，引不了百姓，不尴不尬地卡在中间，被上两瓶颈死死卡住了命脉。”

    第139章 豪门考验制

    “你的话太犀利了，上两瓶颈不止死死卡住了我的命脉，更牢牢掐住了我的咙，我甚至觉快要窒息了！”米游仰脖痛饮一杯酒，心中萌生疑惑，问——

    “楚小似乎并不焦虑，难已经想打破瓶颈的方法了吗？”

    景栗当然要保守羊蝎的秘密：“商业机密，无可奉告。”