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    “‘南山东篱醉’一定要加在菜单里,绝对能够火遍安城!”

    汤宗不懂“绝绝”,更不懂“yyds”,不过他并没有追问这些细枝末节,而是讲一个现实难题——

    “‘南山东篱醉’相当费工,我算了算成本,单单是材料就得三百文,寻常客人大多不起,有钱的奢豪客未必日日都有,我们若是常准备着这些糕材,恐怕会浪费不少。”

    “成本太怎么办?…”一分价钱一分货,级的大多有不接地气的价格,景栗不由得苦恼。

    两位队友今天上线分外地晚,直到现在还不见踪影,三个臭匠的集思广益模式无法开启,景栗孤军奋战,苦恼不已。

    她在郁闷之中取一块山峰形糕,尝了尝发现是芝麻馅的,味确实不错,不过她还是更喜红豆沙馅。

    思至此,绝妙灵猛然如火山般大爆发。

    或许是苍天看她一个人孤零零地奋战在魂穿最前线,委实是大写加的惨,所以给她开了一次智慧buff。

    景栗的双骤然间璀璨如星,拿起几块飞鸟心在空盘之中比划——

    “一整自然贵,但如果我们把心单独拆分来卖,价钱就可以大幅度降低!

    比如将鸟一对一对地摆着,盘底用菜叶拼成柳树的形状,便是‘两个黄鹂鸣翠柳’,或者脆再简单一,飞鸟连颜都不用上,斜着摆成一排,取名为‘一行白鹭上青天’!”

    无须等别人夸赞,景栗就已被自己的聪明才智折服,在心中暗暗得意——

    “我是集貌与才华于一的绝世锦鲤!”

    “小果然冰雪聪明、智慧不凡!”汤宗作为神级大厨,菜品和糕均追求标新立异,再味的心,如果中规中矩地码一碟摆着,在他看来都是失败之作。

    糕与主不同,不是生存的必须,而是生活的缀,无论是味还是造型,必须要给客以锦上添的惊喜

    他心的首要原则,是造型和味绝不单调平庸,即便是最平常的豆糕,也得是红豆、绿豆、黄豆三豆糕混搭而成,从不会一整盘只有一味。

    但是,“楚凤鸣”方才的想法委实绝妙,只要在造型上多费些心思,即便盘中只有一,也可以呈现与众不同的诗意——

    “把整行拆分,搭成不同价位的心组合,各个阶层的客都可以选到合心意的糕,酒楼也可以最大限度减少材的浪费,的确是好主意!”

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