，世家千金。

    不说别的，只这屋里服侍的几个丫鬟也都是容月貌，穿金银，比她们家太太也不差什么。

    两人赞叹不已，心暗果然是侯门公府，也只有这样的主，才能能调教这样的丫鬟。

    不多时小丫端了茶上来，两人忙了谢，其中一个女人定了定心神，：“前儿我们田上了几斤螃蟹，我们太太便打发我们便送些来给府里的老太太太太并姑娘们尝尝鲜。

    我们太太原说要亲自来给请安的，偏巧南边老家的亲戚上京来了，实在不得闲，便打发了我们送来。”

    李纨笑谢过，：“回去跟你们太太说说多谢费心想着，让她得了空常来坐坐。”

    两个女人答应着，吃了一回茶，略坐了坐便告辞了。

    淡将准备好的回礼予两人，又一人赏了一匹尺，命人好生送了去。

    夏竹掀了帘来笑：“我去瞧过了，那螃蟹极极大，一斤只好称两三个，足足有四五篓呢，少说也有一二百斤。”

    淡惊讶：“一二百斤？这也太多了些，茯苓从哪里来这么多螃蟹？”

    李纨笑：“你们茯苓家里有好几十亩

    粱地呢，如今正是蟹的时候，别说几百斤，几千斤也是有的。”

    螃蟹经霜之后才，在江南吴越间，一年到能在浜中捉到蟹，但真正讲究吃螃蟹，还是要在经霜之后。河蟹至十月与稻粱俱，要在农历九十月间经霜之后，团脐才有满黄，再晚尖脐才有厚膏。

    而京都吃螃蟹却要比江南要早一个月光景，往往七月间便有满街卖蟹的，而价廉，八月渐稀，待到重，市面上便几乎见不到了。

    在江南，螃蟹都在江里、湖里、里，所谓“鱼罾蟹簖”，在江湖边上是捕蟹的好地方，例如澄湖大闸蟹，可谓是人人皆知。

    而在京都，螃蟹却是在“地里”的。

    李纨以前看书时也十分疑惑，一直想不通地里怎么会螃蟹，直到穿越到了这里才明白其中缘故。

    原来北国天寒，秋霜早降，八月初即有霜，京都南边有一小县，与海河相通，然地势低洼，海河海不畅，常常造成秋日田中大片积潦，螃蟹从海中沿海河上溯，到秋天粱红的时候，爬在粱地里吃粱，人们便可以大量地捕捉，所以说是地里的好螃蟹。

    及至到了八月底，地里的庄稼都已收谷仓，田里便是一片光秃秃的了，纵有积潦，一般也已退净，履霜而冰至，螃蟹已无存了，故而八月蟹最，到了九月便极难寻到螃蟹的踪影了。

    夏竹忍不住笑：“茯苓素来实诚，想必是怕咱们不够吃，才特特送了这么些过来。”