不语熟练的将螃蟹挨个儿剁成块儿，只留了几只完整的用来清蒸。为了防止螃蟹逃逸，不语叫人用棉线把它们绑了起来。

    “不语姑娘，为什么要让它们肚朝上啊？”有小丫鬟不解的问。

    不语一边调制酱料，一边答：“当然是为了能让她充分的接气，熟得更快，防止蟹黄蟹膏来。这样蒸来的螃蟹泽漂亮，也相对完整，吃起来更有。”

    “哇，不语姑娘懂得可真多！”光是听着，就往外。

    “我这都是跟姑娘学的。”不语一时嘴快，说漏了嘴。好在院里的丫早就习惯了苏瑾玥在灶房，并未引起怀疑。

    “这个酱腌螃蟹一定要多放些酱，少许的盐、醯、雕酒，撒上葱段和姜片，充分的搅拌均匀，放置在坛里腌上两日，味更佳。”

    “螃蟹锅炸之前，一定要裹上些灰面，这样更酥更脆。”

    “还有这个爆炒的，火候一定要掌握好，待颜呈现金黄，再放调料，放的太早容易炒糊，影响成……”

    “没想到个菜还有这么多讲究！”

    “等我学会了，回去让我娘也试试！”

    丫们一边忙碌一边闲聊，没人注意到有人朝着灶台靠近。梳着双丫髻的丫鬟趁人不注意时从衣袖中摸一个黑的瓶，从里面倒一小撮粉末状的东西，悄悄的洒在了冒着气的炒螃蟹上。第一次亏心事，到底还是有些良心不安的，一双手颤抖的厉害，险些打翻了盘。

    “二丫，你嘛呢？”突然，有人在后拍了拍她的肩膀。

    叫二丫吓了一，心都要嗓儿了。她飞快的将瓶回了袖里，而后转。“没，没什么。”

    “一看你就不会撒谎！瞧瞧，脸都红了！”顿了顿之后，那丫鬟说。“你也想偷吃是不是？放心好了，我不会告诉别人的。”

    原来她说的是这个！

    二丫微微松了气。“我，我就是闻着太香了……”

    “这么多，姑娘哪里吃得完！到时候肯定会赏给咱们，用不着偷偷摸摸的！走吧，该摆饭了，别让姑娘饿着。”丫鬟说完，端起其中的一盆蟹粥，转离去。

    二丫瞥了那盘爆炒螃蟹，顺手端起一盘蒸蟹，稳步跟了上去。

    第64章 魑魅魍魉

    “姑娘，全蟹宴好了，可以用膳了。”不言待饭菜上桌，这才了里屋请示。

    苏瑾玥正琢磨着养颜丹，打算先几粒来让玲珑阁的丫鬟试试，若有成效便拿去铺里卖。之前看好的几个铺，苏瑾玥已经命人盘了来。其中一家简单的改了改，成药铺，取名宝芝堂，已经开张好几日了。只不过，因她定的规矩过于另类，一连好几天都没生意。

    底的人急的不行，捎了话儿来，问要不要把价格降一降。说是再没生意的话，铺就要关门大吉了！

    原来，苏瑾玥的药铺跟一般的药铺不同，只兜售贵重的丹药。寻常的药也有，不过只能赠给那些看不起病的穷苦人家。

    每日去蹭免费药的人不少，但昂贵的丹药却无人问津。如此一来，铺一直亏着，不知能支撑多久。

    “不用改。”苏瑾玥回复。“初来乍到，总得先让人知铺的存在。”

    掌柜的见东家都不急，只得听从。不过还真别说，近来到铺里来的人多了不少。有些人虽然只是看看不买东西，但起码城西有家叫宝芝堂的药铺。当然，这都是后话，暂且不提。

    苏瑾玥搁笔，接过不言递来的帕了手，去往外间。满桌的吃香味俱全，勾起肚里的馋虫，令人指大动。