着两个字——业余。
“我不会,你会?”徐安安反问,咚咚切骨的响响彻在厨房这一方小小的天地中。
秋昕看着她那和分尸拆骨都快差不多的力,
直
,最后
摇的和拨浪鼓一样拒绝:“不了,还是你来吧。”
连桑桑都不由得后退,站远了一。
正所谓大力奇迹,虽然徐安安先前从来没有正儿八经地拿过刀,也没
过菜,但是吃多了猪
多少也能想象一
猪跑,凭借自己的毅力剁开了那些羊骨后,取了
厚
的三块羊骨洗净后,
先煮。
“秋昕你把火架的再大一,桑桑你把这个萝卜削
再切成薄片。”徐安安拿汤勺一边搅着锅里的
捞起漂起的浮沫,一边有条不紊地指挥着。
羊一般膻味重,还不太好去腥味,但是这里的羊
不知
是不是方养跟着牧民天天几十公里的路辗转,
质
实,闻着似乎倒没有什么腥味,徐安安闻着汤勺里撩
的
油腥,和桑桑秋昕一确认,最终确定是真的没有膻味。这倒是给她省了不杀麻烦事,毕竟她也不知
要过几波
放些什么料才能去掉羊膻味。
第一锅焯了几分钟后,瞧着羊骨的颜
变了,徐安安连忙把那三块羊骨那大勺捞了
来,仔细清洗掉上面的
浮沫。桑桑把原先的第一波
给倒了,简略冲了冲锅,倒
新的
净的
重新开火煮
。来来回回三遍,确认基本表面的浮沫都已经冲洗赶
,羊骨也成了半熟状态,徐安安这才把羊骨扔
了最新一锅的
里,任由大火猛煮。
但光是这么煮也没有味,徐安安顺手在佐料台上抓了一把八角
椒桂
,又切了两片姜一起丢了
去。
接来一切就该
给时间了,三个人并排坐在火灶前,木材燃烧带来的大量
量
洋洋地烤着脸和手,不断
跃着的火光映衬在三人的
底。
女孩坐在一起,哪里能缺的了话题,从徐安安在京城里见到聂落风由于被他毁了衣服先
为主极差的第一印象讲起,到秋昕和她
换温岑小时候到他们师门里一副绝对冰冷无
的样
,再聊到天
的
景,到几人兴致
约着到时候一起去京城去吃
主、佛
墙、扣
,徐安安用力咽了咽
,往香气渐
的汤里洒了一把切好的白萝卜片。
昔日京城酒楼一霸,如今竟在寒风中啃白萝卜。这世风日的
景怎么能让人不闻着伤心,见者落泪。
秋昕说着说着,也有忍不住了,刚吃过晚饭不久的肚
又开始作响:“那我们什么时候能回京城去?”
“很快了,上就回。”一想到京城那些层
不穷的
,徐安安整个人都开始向上泛着幸福的泡泡。边关的羊
各类
风味是好,但是只有这几样,吃久了她还是想念从前在京城躺在
堆里的日
。温岑要是再不杀回去,她自己就快忍不住了。
第八十六章
大火煮透之后,改为小火慢炖,不多时小小的厨房里飘满了骨和萝卜混合起的清香。揭开盖
,里面的汤
也开始逐渐变成了
白
。
“可以喝了吗?”秋昕有些地看着。
“先喝汤吧。”羊骨还不够烂,徐安安拿汤勺
了
那三块羊骨,得
了结论。
一人一碗气腾腾的白萝卜羊骨汤,萝卜熬制半透明的状态,拿筷
一戳就化,洒上提前切好的葱
香菜,
郁的香气整个扑面而来。这一整碗羊骨汤
去,连
骨都纾泛了起来。
徐安安心满意足地喟叹了一声:“行了,就放小火让它慢慢熬着吧。明天早上起来就吃羊骨萝卜汤面。”
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