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    发面是一件比较麻烦的事，在老家的时候，怕麻烦可以直接去市场买几块钱的。然而楚辽没有市场，他只能照以往的经验自己制作了。

    随着碗中的小心的倒盆中，最后一面絮也聚集到了颜惜宁手中。到了此时，木盆的里和颜惜宁的手上净净，一面粉都没沾。

    遇到这况，颜惜宁也不恼。他召唤着白陶：白陶，帮我往盆中添一。

    白陶从灶台后面窜来了：来了来了!

    当然盆中也会有一些不服教的面絮面粉，不颜惜宁怎么努力，它们始终游离在大面团之外。

    随后他取了一双筷，细细的将盆中的面粉搅拌均匀。盆中很快现了大块的面絮，黄被搅碎，染得面絮成了黄。

    话音落后，白陶一脸困惑：宁大哥，半个小时是多久?十分钟又是多久?

    颜惜宁被问懵了：嗯好问题。

    盆中现了一个圆溜溜的面团，面团微微泛黄有些糙，摸起来也比较。颜惜宁将面团放在了盆地，他随手在木盆上盖上了一层的纱布。

    颜惜宁笑：早呢，要先等面醒发一会儿。

    颜惜宁想了想：烧开。荠菜需要汆切碎才能和馅搅拌在一起。

    白陶得令：好嘞!说着他揭开了小锅，熟练的在锅中加了半锅清。

    有白陶帮他剁，颜惜宁省去了很多麻烦。趁着锅中在烧，他取了面专用的木盆，随后在盆中舀了三碗面粉。

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    白陶得到了大的满足，他嘿嘿笑着：这是我应该的。对了宁大哥，接来要什么?

惜宁，那一瞬间颜惜宁仿佛看到了一只求主人表扬的大狗。颜惜宁骄傲的竖起了拇指：得好!比我预想的还要好!白陶好厉害!

    此时他终于放了筷，洗净手后，他双手伸到盆中开始面。松散的面絮在他手里慢慢聚集，这是一个很解压的过程，看着散的面絮变成凝实的面团，成就油然而生。

    他家的碗大，三碗面粉扎实的落盆中堆积了小半盆。将盆放在桌上后，他往面粉上打了四个撒了一勺盐。

    白陶似懂非懂：哦~那要醒多久呢?

    颜惜宁从锅中舀了一勺温慢慢的往盆中添，面粉一遇到温便快速结团。他疾手快的搅散着面粉，没一会儿盆中现了一层细碎的面絮。

    白陶好奇的问：宁大哥，这就行了吗?

    颜惜宁解释：先醒发半个小时，然后十分钟，再然后继续醒发半个小时。