颜惜宁哭笑不得:那工程量也太大了,而且也太奢侈了。为了吃一叉烧就要宰一
猪,什么样的家
经得起这样造啊?
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颜惜宁解释:叉烧是一
用
成的
味,将
在叉
上放在火上烧熟,所以叫叉烧。
的弥漫开来,颜惜宁了
鼻
放心了大半:好像没失手。
等锅中的白沫消失后,香蕈也微微收缩了起来。此时香薰油就熬好了,颜惜宁退了灶膛里的火,任由锅里的蕈油慢慢降温。
姬松明白了:也就是一烤
对不对?颜惜宁调
的烤
味
不错,自从他在闻樟苑吃过一回烤
之后就念念不忘。
闻樟苑也有豌豆,只是颜惜宁得晚,外面的豌豆已经结了饱满的豆荚了,闻樟苑的豌豆才刚刚开
。
姬松疑问:叉烧是何
?
看到豌豆,他就想到了各用豌豆
馔的
味,豌豆黄,豌豆颠,豌豆饭、凉粉每一
都
不错的。
前的豌豆看着正鲜
,正是吃采摘的最佳时节。
颜惜宁被看穿了心思,他半不心虚:嘿嘿,豌豆味
不错的,尤其是
豌豆粒,可以用来煮豌豆饭。里面放上土豆和叉烧,味
非常
。
正当姬松准备时,他们听到了姬檀的声音:三嫂三哥
虽然没有叉烧,但是庄里面不缺
,颜惜宁思忖片刻之后征询姬松的意见:我们中午吃土豆排骨焖饭好不好?再清炒一个豌豆?
等颜惜宁走近了才发现,篱笆上的攀着的藤蔓是豌豆。青的藤蔓上结着一个个豌豆荚,有的豆荚颜
已经发黄,有的瘪瘪的还没
育
饱满的豌豆粒。
68.土豆排骨焖饭(上)
颜惜宁连连:对,其实就是一
烤
。以前的叉烧用里脊
烤,烤
来
很
,再
上酱
,鲜甜
,
和味
都很
。不过里脊数量太少了,想吃到正宗叉烧有
难。这时候可以用普通的五
代替里脊,味
也不会差太多。
第四十六章
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见颜惜宁盯着豌豆双放光,姬松笑了:你喜
吃这
蔬菜吗?
等待降温的过程中,颜惜宁也没闲着,他和姬松溜达去看了庄
外面的菜地。庄园的四周都有菜地,每一块菜地中都栽
着不同品
的菜。菜地周围用竹篱笆围着,篱笆上攀爬着一些藤蔓。
姬松笑:你要对自己有信心。锅里的香味
不了假,姬松觉得颜惜宁熬煮的蕈油,比老葛熬得还要香。
姬松若有所思:要不杀一猪
你说的叉烧?