【大爷也好好哦，他挑了一个最大的西瓜给江楚唉。】

    接着，他们看到了这里人们的勤劳和淳朴，凌晨四，好多人就已经从家门来了，小县城的泥路上各车来往。

    妈妈起来选豆了。

    很多观众都已经知江楚的妈妈卖臭豆腐，没想到，她的臭豆腐是从豆开始的。

    很多人吃过臭豆腐，但不知臭豆腐是怎么的，不由地好奇地看了起来。

    金妈妈选了最好的豆，浸泡、研磨豆腐。

    这都不算什么，接来才让一群以为臭豆腐很简单，或者以为臭豆腐全是科技狠活的人大开界。

    原来臭豆腐需要卤，而卤是金妈妈亲自熬製的。

    这闻起来臭臭的臭豆腐的卤，竟然要用很多新鲜的冬笋，看起来就很好吃的香菇，还有很多其他意想不到的材。

    金妈妈把从集市上刚买来的新鲜冬笋切块，走到院里把自己采的，在院里晒的香菇洗净，把所有材一一理净放到卤里。

    接来是连续的镜，能看来金妈妈每天都会搅拌卤，搅拌了十几天。

    大家都以为可以了时，金妈妈把卤里的材捞扔掉，又把好的豆腐放到卤里继续卤。

    在大家都觉得这要成宝藏了时，金妈妈开始熬汤了。

    大骨、猪大骨和骨一起熬了好几个小时，看着那汤大家已经开始饿了。

    接着，金妈妈开始炒蘸料了。

    金妈妈特质的辣椒酱很有她自己的想法，不说她选的各辣椒、小米辣和青椒的讲究，就说蒜末，有的蒜末是放去翻炒的，有的蒜末是在油锅里炸得香酥脆的，还有是生蒜末，一起放到辣椒酱里丰富。

    小米辣、蒜末等一起油里翻炒，油后，再倒她亲手研磨的辣椒碎末，“滋！——”

    【？？？】

    【为什么我觉这辣椒酱就能吃两碗白饭了？】

    【不是，这辣椒酱沾鞋底都好吃吧？】